泼墨文学

第七十五章 料亭的核心竞争力（第3页）

而期望值管理的基础，在于给用户一个足够低的预期，因此在竞争激烈的料亭，食物成为了最好的突破口。

马鹿脑子飞快地转动着，他被新垣大叔说服了。

“那大叔，我们该怎么办？”

“该怎么办呢？我不知道啊！”

耀眼的阳光下，马鹿真的想象不出3o度以上的灼热阳光下，新垣大叔竟然会说出那么冰冷的话。

“大叔，你不是说要依靠厨艺吗？怎么会没有办法呢？”

“是啊，我知道要依靠厨艺啊，但是怎么做，我没办法啊！”

新垣大叔两手一摊，“我是有这个想法，但我没这个技术啊，所以我才找远月的厨师帮忙啊！”

“原来大叔你是早有所图啊，不是因为思念里美同学啊！”

“不——”新垣大叔眼睛一瞪，双手叉腰，“我是真的思念里美，只不过也顺带着想提升店里的业绩。”

“哦！”

马鹿→_→

略微一想，马鹿决定来一套短平快的组合拳，开拓新的攻击赛道吗，定要提高顾客的感知度，击中顾客的痛点。

那么，来自习室学习的顾客痛点是什么，当然是马鹿当年在【秋季选拔】拿出的小蓝药了。

但是，这是在别人家的店铺，马鹿怎么可能把自己的优势项目交给他人？

以后马鹿如果自己开店，这可是马鹿店铺的行业护城河。

那怎么办？

抄呗！

“新垣大叔，料理就交给我吧！我一定会端出让顾客们满意的料理。”

“不愧是远月茶寮料理学园【秋季选拔】的冠军，我看好你噢——”

“咦，大叔你知道我？”

“不知道的话，我找你来干嘛，你小子可是很抢手的。我有几个好朋友都想找你呢，我可是强抢过来的。”新垣大叔大笑，露出几颗大白牙，“不过一个礼拜后，你就能见到我那几个好朋友了！”

“大叔的好朋友？”

马鹿想到了一群‘青春通’的老板找他，要不要拒绝呢？

俗话说兔子不吃窝边草，但我是实习生啊！

“你不用想那么多，先想想要做什么料理吧。”

“对了！”新垣大叔再次严肃脸，“别想追我女儿里美酱噢！”

马鹿：……

ps：资料改自半佛老师《会所的核心竞争力是厨师》的稿子，心疼半佛老师一鲲。

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