泼墨文学

第七十九章 辣椒（第2页）

“【力招来担担面】？”岛田盛丰有些狐疑，“我是知道担担面的。”

“担担面是一种口感香辣的面，使用芝麻、辣油及醋来调味。”

“担就是扛的意思，原本是被扛在肩膀上贩卖的小吃，起源于大土地的sc省。”

“过去在泥轰是以加了芝麻的辣味汤面为主流，但是最近开始流行最原本的吃法，也就是没有加芝麻酱的干面形态。”

“不过普通的担担面可是满足不了我们的胃口的……”岛田盛丰打开餐罩，流畅的话语瞬间一窒，“你这【力招来担担面】好像跟普通的担担面真的不太一样，竟然有两种不同颜色的面。”

马鹿的【力招来担担面】跟普通的担担面不一样，有着黑黄两种颜色的拌面相互缠绕在餐盘上，最醒目的是担担面上面放着一根巨大的辣椒。

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巨大的辣椒犹如牛角一般立在面上，配合黑黄两种颜色的面条，显得格外狂野。

“虽然名字看起来像是开玩笑的，但是我的【力招来担担面】这道料理却是很认真的。”

看到几位“菁英”会员还有些迟疑，继续道：“【担担面】在源地sc省，本来是由小贩扛着面四处贩卖的，所以才会叫担担面。”

“这会总食物原本是劳动者的点心，重点在于吃完之后马上就能恢……复……活……力……”

“恢复活力”这四个字马鹿特地一字一顿地说出来的。

这四个字好像触了某种机关一样，让几位会员直觉般地拿起筷子，夹起面条。

岛田盛丰夹起几根黑黄色的面条仔细打量，“没有汤的拌面，而且完全没有香味，这面条真是奇怪呢！”

“话说回来，这辣椒还真大啊……”村田琦玉夹起巨大的辣椒，没想到半空中这辣椒竟然直接碎裂跌落至担担面上，“喔！”

“这辣椒怎么会那么脆，辣椒应该是更硬点才对……”

村田琦玉夹起辣椒块放进嘴里，微红的辣椒快进入嘴边，带来的却是让人难以置信的酸甜。

酸的，甜的，两种刺激的口感在舌尖融化，交错的味道螺旋式浸润着味蕾，让人忍不住再次品尝。

“嗯！这……这个辣椒好甜啊！”

“我吃吃看……在酸味之后产生一股甜味……我第一次吃到这种辣椒。”

“我吃过这种辣椒……”伊势建一捏着猩红的辣椒块讶道，“这……这是印度的优格辣椒！”

“优格……辣椒？”

“没错，这是来源于印度的优格辣椒。”马鹿解释道，“这是将辣椒浸在优格里，经过乳酸酵之后，再以4o度的高温加以干燥，然后油炸之后制成的。”

“这种方式处理的优格辣椒拥有极大的酸味及甜味，是一种味道意境深远的辣椒。”

“这是在炎热的印度南部区域的热带季节风下所产生的香薰调味料，在泥轰是很难见到的！”伊势建一不愧是【鸡蛋的德藏】的儿子，对于农作物还是比较熟悉的，“没想到竟然有人会用这种珍奇的食材来替担担面调味！”

马鹿微微一笑，“我这优格辣椒是远月茶寮料理学园的汐见研究所培育的香料辣椒，是汐见润教授的研究成果。”

“汐见润吗，我听说过，当年的远月十杰，我还在【秋季选拔】吃过他的咖喱呢！”岛田盛丰回忆着自己往年的经历，“当年那个笨手笨脚的小姑娘，现在也成了一个了不起的教授呢！”

看得出，当年汐见润的笨手笨脚让岛田盛丰印象深刻，就像今年同样笨手笨脚的田所惠却能熟练地使用【吊切法】处理鮟鱇鱼，让人大跌眼镜，留下深刻的印象。

“原来这个辣椒不是单纯的装饰品啊？要揉碎之后洒在面上吗？”喜多修治不愧是美食老饕，一下子就明白了优格辣椒的用法。

“我都没听说过优格辣椒啊，不过一个大土地的厨师竟然不使用中华食材，真是的……”中间的一位会员竟然使用流利的大土地话抱怨，没想到喜多修治的朋友中竟然还有大土地人。

不过这也正常，资本是不分国籍的，很多国家的资本家都是熟人。

“看似正统却又不正统的担担面啊，总之，先吃吃看吧！”

大土地会员钱治亚抱怨嘟囔着，但还是从心地揉碎优格辣椒，将优格辣椒碎块搅拌在黑黄色的【力招来担担面】中，随后夹起拌面放入嘴里。

注1：汉方，使用中草药治病的一种方法，简称“中医”。海外多称中医为汉方。泥轰许多家庭主妇及老人经常收看电视汉方讲座，还参加各种各样的汉方讲习班，学习使用药草治疗常见病。

注2：经团联，泥轰经济团体联合会全名社团法人日本经济团体连合会，是与日本商工会议所、经济同友会并称的日本“经济三团体”之一，以东京证券交易所部分上市企业为中心构成。

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