泼墨文学

第35章 卤肉西施（第1页）

白珍珠卤的猪头肉特别受欢迎，两个猪头一上午也卖光了，到了中午就剩下半只鸡。

白珍珠直接把那半只鸡装回去了。

张敏敏看到她拿回来的卤鸡就笑道：

“都说开饭馆的伙食好，这是真好，天天都有卤肉吃。”

她已经箜好洋芋饭了，又炒了个酸辣鸡杂，烧了一个豆角茄子，一盆番茄鸡蛋汤。

专门给霍征补身体的鸽子汤也煲好了。

“三嫂，你的手艺也越来越好了。”

“还不都是跟你学的。”张敏敏很遗憾：“可惜我分身乏术，不然除了服装店，也想开一个饭馆。”

白珍珠帮着盛饭：

“不能太辛苦了，服装店就能赚钱。”

而且她从夏荷那也听到一些，开服装店才是真赚钱，关键还不累人。

就夏荷那个店，火爆的时候一天就能赚一千多，这个时候服装店的利润是巨大的。

张敏敏也只是说说而已：“反正服装店我是一定要开的。”

吃完饭，听说隔壁粮油店装了电话，白珍珠就去给家里打了个电话。

白家跟村长家离得不远，村长吆喝了一嗓子，白珍珠隔了三分钟打过去白老爹就接到电话了。

听说卤肉店已经开起来了，生意还不错，白老爹听得直点头：

“那就好那就好，对了珍珠，你这电话打的及时，你大舅明天要送小军去学校，你接待一下。”

“小军开学啦，没问题呀。”白珍珠就把粮油店的电话留了，“从镇上到沅县的车一般九点多到，到时候我让大哥去接大舅他们，你跟大舅说，让他们在汽车站等着就是了。我的店就在火车站，大舅和小军去京市坐火车方便的很啊。”

又问了一些家里情况，白珍珠就挂了电话。

要付钱，粮油店老板死活不收。

这两天他两个儿子每天都有卤鸡蛋吃，而且还从白珍珠那白捡了那么多砖，这点钱怎么好意思收？

而且听说白珍珠也要开饭馆，那以后对他的生意也是有帮助了。

“大家是邻居，妹子你别跟我们客气，回头你的饭馆要粮油烟酒啥的，你从我这拿，我给你批价。”

“好啊，那就这么说定了苗哥，以后我要用什么就从你这里拿，我们都记账，每个月月底跟你对账结算，你看这样行不行？”

“行啊，这办法好，还不麻烦。”

老板姓苗，叫苗伟，他家除了粮油烟酒，还卖家里要用的调味品，各种干货粉条那些，对白珍珠来说也方便。

听说大舅要送小军去京市上学，白家三兄弟也都很高兴。

楼下的水泥地已经铺好了，白成磊和白成祥去了卤肉店帮忙。

清洗猪下水是个比较麻烦的活，老家都是用草木灰反复搓洗，这里没有草木灰，白珍珠就舀了一碗面粉，加上白醋和白酒，让白成磊反复洗了三遍。

白成磊都惊讶了：

“珍珠，你这办法洗出来的下水真白净。”

隔壁老板娘也看到了，夸道：

“你家这卤肉是真干净，这猪大肠比我自己在家洗的都白，猪肝卤好了给我留一斤，猪耳朵也要一只，我爸来了，晚上让我男人陪他喝几杯。”

“好咧姐，给你留着。”

“你这下水是怎么处理的，我学学。”

白珍珠就把处理的方法说了，听到不仅要白面还要白酒，大姐就觉得心疼，她还是用草木灰好了，老家送来了好多呢。

猪头肉和猪肝已经处理好卤上了。

店里好几个炉子烧着，温度很高，头顶的吊扇扇的风都是热的。

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