泼墨文学

第92章 亚健康五脏饮食调养补脾胃调养药膳二（第3页）

材料：

-薏米50克

-糯米150克

-红枣10可

-莲子20克

-桂圆肉20克

-花生仁20克

-核桃仁20克

-葡萄干20克

-白糖50克

-猪油30克

制作方法：

1将薏米、糯米分别淘洗干净，浸泡4小时以上。

2将红枣、莲子、桂圆肉、花生仁、核桃仁、葡萄干分别洗净备用。

3将浸泡好的薏米、糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，至米饭熟透。

4将煮好的米饭倒入大碗中，加入白糖、猪油搅拌均匀。

5将红枣、莲子、桂圆肉、花生仁、核桃仁、葡萄干均匀地铺在米饭上。

6将大碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

功效：

1健脾利湿：薏米具有健脾利湿的功效，可促进脾胃消化，排出体内湿气。

2清热解毒：薏米、莲子、桂圆肉等食材具有清热解毒的作用，可清除体内热毒，预防疾病。

3美容养颜：薏米、红枣、桂圆肉等食材富含维生素c、维生素e等抗氧化物质，可抗氧化、延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。

4补充营养：薏米八宝饭中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可为身体提供所需的营养。

注意事项：

1薏米八宝饭虽然营养丰富，但糖分较高，糖尿病患者应适量食用。

2薏米八宝饭中含有较多的油脂，高血脂患者应适量食用。

3薏米八宝饭不宜与生冷食物同食，以免引起消化不良。

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