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焦皮连肉蘸一蘸秘制酱料,铺在荷叶饼上,胡瓜丝和葱丝各来几根,荷叶饼对折裹起,再送入口中。
“太好吃了!”伍方两口吃完,一脸兴奋,比在温记百味里空口吃鸭皮还香。
伍长贵道:“有那么夸张?”
他走南闯北多年,鸭子的做法吃过不少,这种还是第一次见。
柳氏笑道:“看得我也馋了。”
伍长贵拿起荷叶饼包了一片,不加葱丝,先放到妻子碟中。
“爹爹还时刻记得娘不吃生葱啊,”伍婉娘故意撒娇,“我也要。”
柳氏脸上一红,嗔了女儿一眼。
“行行,给咱们宝贝女儿也包一个。”伍长贵长得粗,心思细。
伍方见状喊:“爹,我也要你包。”
伍长贵没什么表情地看着他:“吃你的吧。”
伍方:……
家庭地位一目了然。
伍长贵最后才给自己裹了一片荷叶饼,四五片鸭肉,满满当当一大包,张大嘴才能咬下。
荷叶饼很是柔软,鸭肉酥脆娇嫩,薄而不碎,油润的汁水在唇齿间不断冒出,酱料是咸甜口味的,愈加丰富了鸭肉的口感。
再咬到那胡瓜丝和葱丝,清脆爽口,衬托得鸭肉更加醇香不腻。
每一样都不可或缺,这种吃法,真是绝配。
有饼,有肉,有菜,连吃几大包,饭也不消吃了。
伍家一口都吃得嘴角泛油光,尤其是伍长贵,一大半是被他干掉的。
柳氏擦拭嘴角,感慨:“这温掌柜是全才啊,点心做得好不说,烤鸭也有一绝,难为她还记得给我们送来尝尝。”
伍长贵默默回味烤鸭美妙的滋味,心中了然,那小娘子大概是在投其所好。
不过算被她投中了,他确实好这一口。
回到温记百味。
温仲夏自然也给自家人留了一只烤鸭,她喜欢将鸭皮蘸糖吃。
焦脆的鸭皮沾着一层绵密的白糖,热乎乎的鸭汁伴随则清甜的白糖滑入舌中,实在是别有一番滋味。
吃剩下的烤鸭架也别丢掉,混着豆腐还能炖一碗咸香四溢的汤,好喝极了。
几个小的端着碗咕嘟咕嘟,喝得停不下来。
徐袖不得不感慨:“这烤鸭算是被你彻彻底底吃干抹净了。”
温仲夏笑了,这可是成千上万的食客琢磨出来的妙招。
“这样时不时往伍家送吃的,也不知道管不管用?”徐袖道。
温仲夏放下手中干干净净的鸭骨头,说:“不管有没有用,和伍老爷保持良好关系也不会出错,说不定将来有机会一起做买卖呢。”
人家一个开绸缎庄的大老板,能和他们这么个小食店做什么买卖啊?
徐袖想都不敢想。
……
“就是这里吧,温记百味。”
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