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“都做好了,给个面子,尝一口呗。”温仲夏喊住她们,把盘子端到她们面前。
这俩小娘子本想立马摇头,可是皱皱鼻子一闻。
咦?好像没刚才那么臭了,能闻到煎鸡蛋的香味。
似乎也不是不能吃。
温仲夏已经把香椿煎蛋切成几份,嫩黄的鸡蛋和嫩绿的香椿芽混在一起,你我不分,鼻尖满是一股子独特浓厚的异香,勾的人胃口大开。
伍婉娘和杭妍见实在盛情难却,终于勉为其难地点头。
就一口,要是不好吃,那就是这辈子唯一的一口。
“唉,真的还不错,嫩生生的。”
伍婉娘咬了一下,仿佛重新认识了椿芽,又吃一口,喜滋滋道:“温姐姐,你说得没错,这股香味越吃越上头。”
“是吧。”
温仲夏笑得眉眼弯弯,几口咽下一大块,香椿和鸡蛋简直是绝配,软嫩又鲜香,真正是初春时节的第一鲜。
正所谓“雨前椿芽嫩无丝,雨后椿芽生木质”②,这种极嫩的椿芽也就初春这头半个月最好吃,一旦开始下春雨,过后椿芽会迅速长大变老,就难吃了。
如此美味,不抓紧吃真是可惜。
不过杭妍态度未变,还是很难吃嘛,嘴里一股奇奇怪怪的味道挥散不去。
看她一副欲呕不呕的神情,温仲夏大笑起来。
“妍儿,实在不爱吃,不要勉强,快放下。”
杭妍马上放下筷子,长出一口气。
“温姐姐,伍姐姐,咱们的姐妹情还在,但这椿芽还是罢了,我没这个口福。”
不知道哥哥吃不吃得惯?
呵,不用想。
他就算不爱吃,此时此刻,也一定会当着温姐姐的面,开心地全部吃光光。
肉燕
“请解释解释,这又是什么?”
庞平大马金刀地坐在餐桌前,一言难尽地盯着面前厨子端上来的一碗……面片汤?
是面片吧,汤里的面片形状和平常不太一样,像个小扇子。
自从前天做的那个水果肉馅的新式饺子在客人面前丢了个大脸,传出去又闹了大笑话后,庞平便不敢再请客人来试菜。
厨子们做出来的新菜,必须先经过他的首肯,才能推出去卖。
然而两三天了,后厨做出的好几道所谓新品,没一个能见人的。
庞平问:“这道面片汤的新在哪里,莫要告诉我就是形状新啊?”
管事和厨子站在餐桌前,那厨子挺着个肥肚子,一本正经地开口:“掌柜的,这是我们厨房几个老伙计共同琢磨出来的,这种形状像是蝴蝶的翅膀,我们给它取了个名字叫蝴蝶面片。”
“汤底也花了心思,用了桂花蜜调成偏甜口的,就像蝴蝶在采蜜。按照掌柜的要求,好吃又好看,这道面片汤保证市面上没人做过。”
“这,能吃?”庞平夹着的眉心就没放松过。
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