泼墨文学

第294章（第1页）

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兔肉锅子

一连下了两三天的秋雨，细细绵绵的雨丝不算大，但带来的降温是实打实的。

一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉，老祖宗的话一点不虚。

尽管外面秋风萧瑟，雅间里倒是暖意融融。

温仲夏怕客人冷着，专门在角落里放了一盆炭火，不过现在看来怕是有些多余。

餐桌上摆着的兔肉锅子正咕咚咕咚冒着蒸腾的热气，表面浮着一层红油，在沸汤中翻滚不停，浓郁的麻辣味扑鼻而来，光是闻一闻，身体都不禁泛起热意。

“伍老爷，这是猎户早上刚打着的兔子，每只都有足三斤多，我想着您爱吃锅子，正好做个兔肉锅。”

温仲夏笑着为伍长贵介绍，并将各色配菜围着锅子一一布齐，摆满了整张桌子。

伍长贵捋着胡须，满意地点头，“俗话说飞禽莫如鸪，走兽莫如兔，现在是吃兔子的好时节，我正好惦记这一口，温掌柜就和我想到一块去了。”

柳氏瞧了眼红通通的锅子，有点发怵，打趣道：“这也忒辣了，温记的辣椒不要钱的吧。”

“夫人，兔肉就要辣着吃才过瘾，巴蜀那边吃的比这还辣。”伍长贵还嫌不够辣咧。

“那会儿你去巴蜀还年轻，也不瞧瞧自个儿现在一大把年纪，肠胃受不受得住。”柳氏斜眼嗔了一眼自家男人。

这话伍长贵不爱听，“为夫现在也不老啊，身强力壮，就算抱你走个几里路不成问题。”

柳氏霎时羞得脸通红，老夫老妻了，还当着外人的面突然说这个，也不嫌害臊。

一旁的伍婉娘以手抚额，冲温仲夏偷偷撇了撇嘴，她也受不了自己爹娘时不时突如其来的腻歪。

温仲夏抿了抿唇角的笑意，这对夫妻人到中年，还能有这么好的感情真难得。

“兔兔煮好了没有，我好想吃啊。”伍方早就馋坏了，举着筷子就要往锅子里夹。

伍婉娘眼疾手快，一把抓住他的手，“不，你不想。”

伍方的嘴巴立马嘟得能挂油瓶，“阿姐，你作甚拦我？”

温仲夏扬起笑容，把另一个锅子移到姐弟面前，“这一锅酸汤兔是专门为夫人、婉娘和方儿准备的，汤底用了酸菜，酸香解腻还不辣。”

“还是你想得周到，所以别的酒楼再豪华我也不愿去，就爱上你这儿来。”柳氏笑着说。

温仲夏展颜道：“承蒙夫人照顾，我这小店的买卖才能越来越好。”

伍方对大人们寒暄来寒暄去不感兴趣，就是想知道锅子可不可以开吃了，不能吃辣，酸汤兔也很香。

“咱们开吃吧，方儿馋得眼睛都直了。”伍婉娘好笑道。

伍长贵率先举筷，照例先从酸汤锅里夹了块兔肉放到夫人碗里，然后才去吃那麻辣锅。

吃锅子，兔肉得切得大块才过瘾，连骨带肉裹满了红油，在调好的油碟里滚一滚，一口下去，肉质极其嫩滑多汁。

稍微抿一抿，兔肉便脱了骨，够麻够辣，裹了香油和蒜泥后，香味愈发醇厚，甚至一些细小的骨头嚼一嚼也能咽下，香极了。

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