站在厨房门口的一大妈看见了,对柱子的做法很是满意,“来,若兰,去屋里吃!”
岂料,这时候贾妖婆过来了,或许是平时骂习惯了,随口就道:“赔钱货吃什么吃,撑死你!”
一大妈听了,脸一黑,“贾家嫂子,大过年的,你咋这么骂人呢!这屋子都借给你待客了,那肉就还给你,从我家滚出去,”
眼看若兰泪水在眼里打转,“妈,我不吃了,”
一大妈一阵心疼,“若兰听话,你去叫雨水过来,快去,”
很快雨水屁颠屁颠过来了,一大妈瞪了贾妖婆一眼,趾高气扬的拿了一个碗,走到厨房:“我的那份就不吃了,若兰和雨水一块吃,再盛一碗!”
一大妈这样做,主要是为了照顾若兰的情绪,有雨水陪着,若兰心里会好受些,
许大茂一脸坏笑:“哎呀!一大妈,是在您家做饭呢!哪能不让您吃呢?我的不吃了,给您,”说着接过碗,盛了满满红烧肉和肉片,故意对着贾妖婆炫耀:“一大妈,您拿好,不够再盛啊!哈哈哈!”
“还是大茂懂事,”一大妈扭头带着雨水和若兰进屋了,
柱子对大茂竖起大拇指,笑道:“还是大茂尊老爱幼,不过,一会找东旭,不能让你饿肚子啊!呵呵!”
看着柱子和许大茂一唱一和,贾妖婆站在一边,因为有客人在,没有飙,但脸上比吃了屎还难看,
一大爷家里的香味很快飘到院里了,秦家庄的来客也是馋涎欲滴,听说这厨师在轧钢厂可是掌勺的,手艺那是不错,
不过,今天虽然只有两桌,但毕竟乡下来的,除了色香味之外,还要考虑菜量的问题,中间柱子又让大茂去贾家看了一下,拿了些配菜,
今天除了红烧肉,香辣鲤鱼,其余的都是搭配,没办法,这年头,暖棚没有大规模推广,就是有,普通老百姓也不舍得买青菜,虽然东旭备菜不少,五花肉,鱼,鸡都有,但也不能都单独做了,比如,胡萝卜搭配粉条,把粉条切碎,出锅时再撒一把黑芝麻,这就是后世的蚂蚁上树,鸡则切成块,加了蘑菇和土豆,白菜则加了干辣椒皮,干煸辣白菜,肉丝也是加了豆芽,还有黄豆芽和鱼片,做成水煮鱼片,京酱肉丝也是豆腐皮多,肉丝少,
冬瓜汤搭配了细细的白菜叶丝,为了去除白菜的味道,又把白菜叶丝焯了水,剩下的白菜茎则切了宽丝,用热油一浇,又是一道美味!
待最后,柱子看见一大爷家里有猪油,考虑到乡下人饭量大,索性又做了一锅上次砍树的大锅菜,一人一碗,
今个秦家庄的人算是给伺候好了,十道菜色香味俱全,纷纷赞叹柱子的手艺,尤其最后一人一碗的大锅菜,虽然没肉,但就是好吃!每个人多吃了些馒头,
为了给足面子,易中海又把刘海中和闫埠贵叫来陪客,刘海中因为光齐的事,兴致很高,不断陪秦家庄的人聊天,但因为晚上有事,只喝了一杯酒,
闫埠贵则心里不高兴,头两天写对联被别人占了不少便宜,有一搭没一搭的聊着,但不影响手里的筷子没停过,
易中海见了闫埠贵这作态,心里头一次对闫埠贵产生不满,以前再怎么没品,也是在大院里,今个可是有客人在的,反观刘海中,不仅谈笑风生活跃气氛,还担心菜量不够,盘子里的菜根本没动过,只是吃碗里的大锅菜,
为何老刘这么有眼力劲,还不是跟着柱子去老唐家几趟,又跟着郭大撇子干了这么长时间,就是脑袋再不灵活也是开了眼,
柱子和大茂也没走,和一大妈在厨房里吃着大锅菜,一大妈虽然心疼猪油和馒头,还搭了些粉条,但毕竟东旭是徒弟,也不好意思说啥,
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