泼墨文学

第六章 品尝（第1页）

“好香啊！”

场中响起此起彼伏的称赞声，所有人都忍不住仰头深呼吸，去感受这香浓的气息。

香气散去后，菜肴的真容显露在眼前。

白瓷盘上盛放的是华丽至极的美食，天南海北的珍贵素材都汇聚在小小的盘中，厨师的气魄很大，似乎想将全中国的珍品都包罗其中。

其中既有有四川最不常见的海鲜，珍贵的鲍鱼、海参、瑶柱、牡蛎，亦有四川最为名贵的山中珍品松露、川竹笋、银耳、口蘑。

八道珍品排列紧凑，然而它们却不是菜肴的主角，珍贵的食材呈放射状排列，摆放在餐盘外围，共同拱卫着餐盘中心的食材。

最中心的食材却平平无奇，是日常饮食中最为常见的角色——猪肉。

“这珍贵的八珍有几种是菊下楼的库房中都没有的，真不知道绍安是怎么弄来的。”

“绍安野心很大，将山海八珍和猪肉融合在一起，做成回锅肉，这真是从未有人尝试过的手法。”

“而且这八种珍品的处理手法也都很高妙，绍安竟把如此罕见的珍惜食材处理得恰到好处。不知不觉间，绍安这小子的手艺竟然到了如此地步！”

“了不起啊，绍安！”

几名评委对于绍安都不吝赞美之词。

即便往日里众人对于绍安的性格品性都有所不满，但是在如此精妙的美食面前，众人瞬间忘却了过往的不快。

厨师就是这样简单直接的人。

绍安对于这些赞美之词照单全收，脸上一副理所当然的神色。

在他看来，这些赞美之词是再正常不过的了。

看来菊下楼这群无能的厨师眼光和味觉还是挺正常的。

阿贝师傅说道：“各位，开始试吃吧。”

阿贝师傅话音刚落，其余人便迫不及待地拿起筷子夹了菜送入口中。

瞬间，众人脸上神情骤变，半眯着眼睛，连呼吸都暂时停住了，一副飘飘如仙般的神色。

“哦！这味道！”

“天啊，简直绝妙！”

“这滋味难以用言语形容！”

口中的肉片肥而不腻、瘦而不柴，鲜嫩多汁，山珍与海味绝妙的融合在一处，每一次咀嚼都是一种不同的滋味，海参鲍鱼等海味所特有的鲜嫩甘甜，再配上川竹笋的脆、松露的香、银耳的韧以及口蘑的滑弹，九种食材的味道依次出现，你方唱罢我登场，让口中的滋味变幻多端，不断接力，共同攀升至崭新的高度。

再加上合适的调味，大酱增香，辣味恰到好处地给人刺激，咸味则隐藏在所有味道之中，不显山露水，却提振了所有的滋味，让甜更甜，让辣更辣，让香更香。

口中的菜肴咽下去后，依旧回味悠长，仿佛食材尚在舌尖共舞，久久不愿散去。

评委们都是一脸的满足，面上红光满面，带着极致幸福的笑容，闭着双眼默默享受。

刘珂玲和刘昴星两姐弟馋得口水都下来了，在坐众人只有他俩没得可吃。

刘昴星吸溜一下口水，立刻从座位上跳下来小跑着凑到阿贝师傅身边，拿起勺子往小碟子里快舀了几勺菜，端起碟子小跑着回去跟姐姐一起品尝。

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