泼墨文学

第二三四章 人生处处有惊喜 六（第2页）

苦涩，这是包裹牛的桑叶所特有的味道，这种苦涩的味觉仅仅存在零点零几秒就演变成甘霖，味蕾刚刚被洗净就被牛的风味包围。这股牛的浓郁风味不像自己的烤和牛那般具有冲击力，而是如风般柔和如雨般滋润。

江云枫所选用的是肋眼牛排的眼盖，这可是比眼还要精华的部位，特点是大理石般的油花和极为细腻丰富的口感。懂行的老饕客专门选取这个部位的牛，所以被称为老饕牛排。

一分三十秒是恰到好处的时间节点，牛中的蛋白质刚刚开始变，漂亮的大理石油花也刚好开始融化，老饕牛排得到这样的加持其威力可想而知。铺垫的桑叶吸收牛渗出的汁和油脂，也变得清鲜可口。

柔嫩二字已经不足以用来形容桑拿牛的口感，温润二字才恰如其分

随着咀嚼的深入，睿山枝津也品味出谷物的芳香，毕竟是安格斯谷饲牛有谷物的芳香也不足为奇，令睿山枝津也称奇的是他还品出浓郁的中草药芳香。

安格斯谷饲牛的常饲料不可能含有中草药，而江云枫腌制牛也只用了食用盐和料酒，那么这么浓郁的中草药香味从何而来

是牛骨底汤

思索片刻的睿山枝津也顿悟，江云枫在熬制牛骨底汤的时候使用到很多种中草药，而这些中草药的香味就在在蒸的过程中随着整齐浸入牛内部。

鲜美是滋味在口腔里一阵阵激，却让睿山枝津也觉得是打在自己脸上的一下下耳光。有着食之炼金术士称号的睿山枝津也觉得自己被江云枫捆在椅子上，然后塞了一口桑拿牛。

“好吃吗”

睿山枝津也不回答，江云枫抬手就是重重一耳光然后接着问。只要睿山枝津也不说好吃，江云枫就不停下扇耳光的手。

“本草纲目记载，桑叶有清口去火，清肝明目的功效，能清除味蕾上残存的朝鲜蓟酸的同时也平衡牛的肥腻。牛仅用盐和料理腌制保持原味，再以十几味中药材吊出的牛骨高汤蒸熟，在蒸汽循环中牛受均匀获得难以比拟的温润口感，同时也吸收蒸汽中的中草药芳香得到二次入味。”

“每个人上都有着一把专属于自己的基因密码锁，食物就是解开那把锁最好的钥匙。而这道桑拿牛正是能解开我们上那把锁的钥匙所以我们认为胜利者是江云枫”

安妮总结完按下桌面按钮，宣告今天的联队食戟落下帷幕，反抗者双杀再度占据人数优势。

“好吃吗”江云枫歪着头问。

“好吃你满意了吧，一年级的臭小鬼”睿山枝津也用赤红的双目死死盯着江云枫。

江云枫耸耸肩转准备离开，却被睿山枝津也叫住。

“你一开始就知道我会用朝鲜蓟，然后特意选择桑叶对吧”

“不是哟，桑拿牛本来就是配桑叶的，破解睿山学长你的朝鲜蓟完全是碰巧，或许这就是人生处处充满惊喜吧。”

江云枫回头一笑，而后风得意走下擂台，站在薙切绘里奈跟前举起右手。宛若高岭之花的薙切绘里奈突然露出笑容，也抬起自己的纤纤玉手和江云枫击掌庆贺请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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