第4章（第3页）
“嗯？是这饺子有什么问题吗？”队长蒋明至察觉到陈卓脸上的情绪变化，好奇的问。
“没事，我是在感叹这饺子煮的太好了。”陈卓打了个哈哈，忽悠过去。
就在这时，下一锅饺子也煮好了。
第二锅是猪肉香菇馅的，一共三份。
拿出三个碗，每碗十二个，分装成三份。
陈卓还没说话，三位等不及的警察便开启了自助模式，就连蘸料也是自己打的。
端着自己的那份就开吃。
还是和之前那份普通鲜肉馅的饺子一样，咬开饺子皮就有汤汁流出。
不一样的是，之前的汤汁是鲜肉的味道。
这一次，汤汁里面多了几分香菇的味道。
这饺子里面的汤汁，光靠肉沫本身的水分是不行的，必须得给肉沫里面打进去水分。
之前的鲜肉馅，放的是用大葱，生姜，花椒，香叶，肉桂泡出来的温水。
既能提香，又能去腥，这就是吃不到猪肉肉腥味的秘诀。
这猪肉香菇馅的就更加不一样了，用的是干香菇。
干香菇清洗过后，用温水泡发，泡发完成后的香菇水别到了，拿来泡香料，然后再打入肉沫之中，让水份被肉沫吸收。
包成饺子后，开水这么一煮，这部分水分就和肉汁一起组成了饺子里面特别的汤汁。
猪肉的香味和香菇的香味混合在一起，把饺子的味道推向了一个新高峰。
三名警察闭上眼睛，任由这独特的汤汁在自己嘴里回味，疯狂刺激着味蕾。
再咀嚼起那份香菇肉沫馅，那猪肉掺着香菇的独特口感，吃的他们舌头直打颤。
就在这时，第一批吃上饺子的警察吃完了。
他们从客厅里面走进来，拿出手机就要再次付款。
“再给我们来一份！”
“我也要，给我来一份猪肉香菇的尝尝！”
一直站在那里的队长蒋明至不干了，他点的猪肉玉米的，到现在都还没吃上，你们怎么又来了？？？
“咳咳咳，差不多得了，你们别忘了，今天晚上还有生日聚会，你们吃饱了，晚上去吃什么？”
站在最前面的吴涛点点头。
“队长说的有道理，那再多卖给我们一份没煮的饺子。”
“你要没煮的饺子干什么？”蒋明至不解。
“当然是打包回去，给赵明明当生日礼物！”
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