泼墨文学

014冬至（第2页）

见他们做的丸子差不多弄完了，李慎行对二姐说道：“二姐你和孝利帮我把菜处理下吧，我先把面皮给馅做出来。”

“一来就知道使唤我，忙内过来拉我一把。”二姐伸出满是糯米粉的手，朝孝利示意到。

哪知孝利一个转身，装着没看到跟着李慎行的脚步走进厨房。

“欧巴，我来帮你。”

“呀，你这个臭丫头。”二姐急忙爬起来追着孝利进了厨房。

下一秒，客厅里的人就听到从厨房里传来的拌嘴声。

“唉！这两个丫头还是这么爱拌嘴，这么多年了，也不腻啊。”大姐摇头无语。

“她们不腻歪，我都听得烦透了。”岳母嫌弃的说道。

“哇！！！”大家都被李慎行的手艺给惊艳到了。

李慎行先是把醒好的面团搓成条状，然后再切成一个一个的大小差不多的小团子，然后一熟拿着擀面杖，一次性就把两张面皮给擀好了。

拿一张饺子皮，舀一勺馅料放到中间，只见他的手一合，再打开的时候，一个包好的饺子就出现了，不是大家一般看到的样子，圆嘟嘟的非常可爱。

李慎行一时兴起，把所有学会的包饺子的花样包法都一一使了出来。

太阳花饺子，三角饺子，四角饺子，元宝饺子，月牙饺子，鱼形饺子等等，最后还用面团捏了两个兔子出来。

“慎行的手就是巧啊，这兔子就像真的一样。”岳母感慨了一句。

看过热闹后，大家都动手一起包饺子。

李慎行看着已经包了两个大托盘的两种饺子，就先拿去厨房煮，让大家先吃一些试试味道，顺便把蘸饺子吃的酱料给弄出来。

煮饺子要滚三滚才会熟透，水开一次到一次冷水，连续三次，等饺子都浮上来后就表示熟透了。

酱料也不难做，李慎行先拿出一个汤碗把蒜蓉，葱沫，辣椒粉，糖，芝麻放进去，然后倒入热油，酱油加一些水在锅里煮开后也倒入汤碗里，这样比较香切不会太咸。

李慎行没有放醋在酱汁里，等吃的时候，谁想吃自己调。

用漏勺把饺子都捞起来装碟子里，和酱料都放到饭桌上，碗具也都拿出来摆好。

弄好后，李慎行朝客厅喊道：“都停一下吧，饺子煮好了，偶爸偶妈先来趁热试试味道。”

“噢！噢！吃饺子咯！”先比较给里的是两个小孩子。

大人们也跟着放下手里的活，起身去洗手吃饺子。

李慎行事先专门留了一小碗没有加辣椒的酱料给连个孩子，给他们盛到小碟子放到面前。

孝利最先洗干净手跑到饭桌旁，直接伸手拿起一个橙色的饺子就放进嘴里。

“啊烫！烫！”虽然烫嘴，却不舍得吐出来。“好好吃，香菇味很浓郁，而且馅料很饱满多汁，很鲜。”

李慎行加了一个晾凉的绿色的饺子到她面前，“试试这个猪肉韭菜馅的。”

“嗯！”孝利大口嚼着，没等吞进肚子就评论道：“猪肉韭菜的也好吃，但我更喜欢猪肉香菇馅的。”

这时来的岳母在心里屁屁上拍了一下，训斥道：“吃东西的时候不要说话，吞进肚子在说，不然多难开。”

“内，阿拉索！”孝利撇撇嘴回答。

“偶妈，快坐下，趁热着吃味道更好。”李慎行把岳母拉到座位坐好，把调料什么的装好放到她的面前。

“慎行你也坐下来吃，别光顾着我。”岳母满脸慈祥对着李慎行说道。

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