泼墨文学

第31章 地锅鸡(第2页)

林夏也不钓鱼了,沿着海滩开始搜寻,看有什么垃圾或者丢弃物,都捡了准备去扔广场上的垃圾桶。

矿石镇的居民还是很爱护环境的,林夏捡到的一些垃圾都是漂洋过海冲到这里的,因为有些包装和空瓶,林夏就没在小镇上见过,还有一些树枝树叶也被海浪冲上了岸边,林夏一并捡了。

时间差不多了,林夏将捡到的垃圾抱着来到广场角落的垃圾桶,一一丢进去。这时,突然现,垃圾桶边的路灯那好像有什么东西,走过去一查看,现在最角落有一块黑色的圆石头。

捡起来细一观察,像是一块玉石,这时游戏界面显示:真实之玉,收集到块将有好事生哦!

林夏。。。。。。

这就是真实之玉啊,当时赛马节礼品兑换的时候,有看到真实之玉,但是只有名录,也没见过实物。看来,真实之玉是需要收集的,等下次赛马,还是要将玉石兑换出来。

“林夏吃饭了!”此时传来扎克的喊声!

“来了”林夏收起真实之玉赶紧往小屋跑去,天大地大,不如吃饭大啊!

林夏火跑回小屋,吸着口水看着一桌的美食。不大的四方桌上,正中央就是霍安运用独家秘方做的地锅鸡,很大一盆,除了鸡以外,还有一碟凉拌黄瓜,一盘腌萝卜,木耳分了一些放进地锅鸡里炖,额外还炒了一盘,地锅鸡里面除了鸡、木耳,还放了土豆、辣椒一起炖,特别香!至于林夏钓的那几条小鱼,由于实在太小,霍-真大厨-安完全不惜的做,全给放生了。

霍安真是一个宝藏人物啊!

这一桌菜被林夏、扎克吃了大半,霍安倒是吃的保守,据他的说法是,材料不足,这些东西也就能勉强对付对付吧!

看他那神气的样子,林夏和扎克无比崇拜。这菜已经做的相当可以了,但是在霍安这里,却是不合格的。

林夏忙问霍安,这菜已经很美味了,还缺什么材料吗?

霍安给了林夏一个鄙视的眼神:“正宗的地锅鸡,要搭配特制的锅,先将鸡肉清理干净后,要腌制,炒的时候,要先炒香料,然后大火将鸡煸炒,同时放入料酒,炒出鸡块中的水气,炒至鸡块变色后加入葱姜蒜和红辣椒,再炒出辅料的香味。

然后加入适量的黄豆酱、蚝油、生抽、老抽,炒至鸡块上色均匀,下入香菇和木耳,淋入少许热水和食材持平,再加入白糖和食盐调味,盖上锅盖转小火炖。

最关键的是,还要做小面饼,贴在铁锅边缘焖烤,等鸡肉好的时候,面饼也好了,最后撒上青红辣椒丁、香菜后,连锅一起上桌,大家就着锅吃肉吃饼,这才是正宗的地锅鸡呢!”

霍安看着林夏跟扎克两人这副没见过世面的样子,继续鄙视:“你们看看,现在这菜,缺多少材料啊?这哪是地锅鸡啊?这就只是寻常的红烧鸡罢了。”

林夏立刻表忠心:“霍安,你这手艺绝了,以后等我的鸡养好了,我再带过来送你,还缺什么食材你说,我尽量去找!”

“对对,霍安。”扎克也不落人后,说道,“缺哪些香料、调料,我也能去找,我们小镇上没有的,我可以找海那边的人打听收集,至于铁锅么,看看外面有没有卖的,如果没有,大不了找赛巴拉做呗!相信为了美食,他肯定愿意的。”

看着林夏跟扎克这么上心,霍安傲娇的说:“行吧!以后有合适的机会,再给你们做!”

三人皆大欢喜,这顿吃的都很满足!

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