泼墨文学

第180章 松蕈炖山鸡（第1页）

“是吗？我想着家里个个都能吃，就煮了五碗，我一个人一碗，其他两个人一碗。”周果有些不好意思，她没想到这锅会煮不下，瞧着还挺大呢。

李氏无奈的道：“你那饭量哪里是常人能比的，现在家里每顿都能吃上足够多的肉，菜也够，油水也有，大家的饭量都少了，哥哥们也少了，五碗要搁之前逃难的时候，那是一点问题都没有的。”

那个时候煮饭通常都是用铁锅煮，熬一锅粥，粥熟了再放一锅野菜下去，熬煮成一大锅，勉强能吃个水饱。

周米抿着嘴笑，“那也没事，吃不了的留着明早上熬粥吃。”

没过一会，周大仓几个晒砖的也热热闹闹的回来了。

听说今晚的饭是周果煮的，一个个都笑嘻嘻的夸赞，“可以啊，果果，本事越来越大了，现在都会煮饭了。”

“想你小叔我，十岁上才学会煮饭，你这才八岁，就会煮了，嗯，你比小叔强多了。”

周果道：“我煮多了，锅盛放不下。”

周大仓几人哈哈笑。

“没事没事，这样的事我们每个人都干过，我们确实都是一家的。”周谷笑哈哈道。

周果：“……”

饭煮到一半，周杏拿来一个大海碗，将锅里多余的米汤盛出来，锅铲盛到底部搅了搅，盖上盖子，“在过会饭就好了，闻着味道对了就端下来，放在火边煨一煨，等菜熟了饭自然也就好了。”

周果点头，一一记在心里，开始切松蕈。

山鸡已经被老爷子处理好剁成块了，她接过，等锅里的油热了后鸡块放下去炒，炒至变色加水。

加多多的水，水慢慢的没过了鸡肉，半锅，大半锅，还得加一些。

一旁的众人连忙拦道：“诶诶诶，够了够了足够了，果果啊，在要加这锅都装不下了，这鸡就这么点，你放这么多水干什么呢，我们又不是在逃难。”

“是啊，你这简直是让我们在塘里捞肉。”老爷子看着这锅水，鼻子都皱了起来，早知道就多打两只了，这哪是吃肉，简直是喝水，这么大锅水，煮出来的汤能有味吗？

周果又往里加了一点，将一旁处理好的一篮子松蕈提起来，道：“你们别急啊，肉是没有多少，但这个多呀，这个跟鸡也差不多了，不管怎么弄都不会难吃的。”松蕈炖鸡，鸡汤一定鲜美的很，汤少了哪里够喝，一人都不够一碗的，得加，一大锅才好。

老爷子见她要把一篮子松蕈都丢下去，瞪眼，“你确定要把这一篮子松蕈都下锅？能好吃吗？”

周果道：“师父，这么好吃的东西怎么弄都不会难吃的，再说凡是野菌最基本的做法不都是跟鸡炖吗，山里的松蕈这么多，我们总不能一直在锅里煎着吃吧，就是再好吃一直吃也会腻的，还是多换换口味的好。”

周杏笑着道：“是啊，先生，还有半麻袋多呢，再不济那不是还有一袋。”

老爷子想了想也是，鸡好吃，松蕈更好吃，两者放在一起，没道理难吃啊。

周米看着这么大口锅里是一锅的水，感觉空空的，“要不弄些野菜放进去吧？”

周麦道：“松蕈也是野菜啊，别放了，回头串味了，一锅好好地汤就不鲜了。”

“很是很是，我们别的都不要，就要松蕈炖鸡。”周果道，别把汤味给弄杂了，野菜的清香味可不适合炖鸡汤。

趁着这个空档，周果将麻袋里剩下的松蕈倒出来，师父带回来的两只狗獾也得剥皮，等会还得熬油。

两只狗獾她跟老爷子一人一只，学着老爷子的样子，找到地方下刀……

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