灶台里的火焰跳动,穗禾也没闲着,她晚上想嗦螺蛳,看了下昨天晚上清洗的螺蛳,吐的差不多了。
又淘洗几次后开始用刀背开始去尾,如果有小铡刀或者老虎钳度更快,上辈子她在大排档帮过工。
白天就开始剪螺蛳,一直剪到晚上十点,一天下来虎口好几个水泡,戴了手套也没用。
算是个辛苦活,穗禾手快不一会小半桶螺蛳就剪好了。
剪好的螺蛳再次淘洗,淘洗完用清水再继续泡着,再吐吐沙,晚些时候就可以吃了。
灶台上的螺蛳也熟了,把锅底部分舀出来,上面一层落入底部,又倒入新的螺蛳,加点水,继续煮。
舀出来的螺蛳在木盆里,搬到院子里,靠近排水口。往木盆里倒入清水,降降温,很快盆里的水变得温热。
静静等待一会后把木盆里的螺蛳连水一块倒入竹筐,水顺着竹筐的缝隙过滤出去,顺着排水口流出院子。
如法炮制的把另一锅螺蛳起出来。
把沥干水分的螺蛳搬到屋檐下,木盆也拿了过来,还有一个簸箕。
用柴刀削了一根尖锐的签子,开始挑螺肉,挑好的螺肉放簸箕里,螺蛳没扔,放入木盆统一清理。
螺蛳晒干后可以磨碎掺在土壤里,给土壤增肥,改善土质。
像白色钙化的螺蛳壳可以作为药用,有化痰止痛的功效,不过新鲜的没用。
挑着螺蛳,吹着微风,累了就站起来再院子里活动活动,一副岁月静好的模样。
天地间仿佛只有她一人,这样的感觉太美好了,想与人接触了就去一趟城镇,余下的时间自给自足,没有勾心斗角,没有利益牵扯,只需要过好自己的生活。
这就是她梦寐以求的生活
等太阳落山后,穗禾就把小板凳搬回厨房。
山里的蚊子咬人奇痒无比,特别是那种黑白条纹的花蚊子,一咬一个大包,好几天都下不去。
挑了好几个小时,螺肉也差不多有o多斤,沉甸甸的,这是缩水过后的螺肉,晾晒后还能有大半。
点燃煤油灯,烧火烧水洗锅,今天不打算蒸米饭,而是直接煮,穗禾想吃锅巴了。
放入适量的水和米,先大火烧开,等米滚开后,把多余的米汤舀出来,再退成小火,这样就能有锅巴出来。
这边刚放好米,另一口锅开始炒螺蛳。
放入几大勺荤油,油热后把准备的好调料放入,花椒、生姜、辣椒、还有大酱。
炒出香味后把螺蛳倒入锅内,开始翻炒,好一会后加入适量的开水。
其实这会有啤酒的话最好,可以去腥提鲜。
这会没有这个条件就讲究一下,家里有酿酒的工具,但是太费粮食,一般两年酿一次。
家里已经没有酒了,穗禾放了一些冰糖进去,又放了一些花椒叶。
做出来也不难吃,螺蛳和米饭同时滚开,退火后米饭先熟,把饭打到盆里,小心的取下锅巴,焦黄的锅巴诱人不已。
米饭用纱布搭上,穗禾迫不及待的捻起一块锅巴送入嘴里,开始嘎吱嘎吱吃了起来。
锅巴唯一的缺点就是吃的时候容易黏在大牙上,吃完还得剔牙。
喜欢异世种田忙:扶我起来我还能种请大家收藏:()异世种田忙:扶我起来我还能种更新度。
喜欢异世种田忙:扶我起来我还能种请大家收藏:()异世种田忙:扶我起来我还能种更新度。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
胎穿公主被七零男知青盯上了 我的军火商人生涯 她为刍狗 四爷皇后的修炼日常 快穿之美人三分醉撩到他流泪 云绯月夜无渊 穿越乱世之逃荒种田大粮商 重生后我成了前夫心头朱砂痣 楚孝南宫玥 我零号国士被九个校花女儿曝光了 龙珠:我的赛亚人变身无限制 顾秋月岳长锋 我的绝色师姐太宠了 听到奶包心声后,全家逆天改命 灰核:机械残骸 年代军婚,我在荒年丰衣足食 炁石传 三岁公主抱奶壶上朝,瓜瓜呱呱响 穿到古代,捡个小将军种田养崽 武脉觉醒
虚拟人珑光在快穿中成功习得改造数据的技能,重回大众视线的她,在乐园中为游客开启了一场由她为主导的逃生游戏,并成功将自己的副业直播混得风生水起。无c,主友情线。已有完结作品快穿之女配又中毒了,本...
防盗比例百分之七十,时间四十八小时。感谢正版订阅,您的每一次订阅都将拯救一只濒临饿死的羊,羊还想喝奶茶,还想吃花甲和鸡翅包饭。食用指南1沙雕文...
我在人间摆地摊美食为作者oocha创作,作品我在人间摆地摊美食章章动人,格格党小说网为你第一时间oocha精心编写原创我在人间摆地摊美食及无弹窗我在人间摆地摊美食我在人间摆地摊美...