小心地搬开石头,躲在下面的泥鳅来不及逃跑就被穗禾捏住。
个头不大,也就小拇指大小,小泥鳅其实比大的更好吃,用油一炸,连骨头都是酥的。
连着抓了好几条泥鳅后,穗禾现一条黄鳝,手快的捏住鳝鱼头部,黄鳝这玩意不能细看。
小时候还不觉得,大了观察力更好的时候,现它的头部其实和蛇很像,加上那滑腻的手感,着实让穗禾逃避了一阵。
没多久穗禾还是屈服于金钱之下,没什么比没钱更恶心的了。
在农村黄鳝比泥鳅更受欢迎,剔骨后爆炒干煸,或者做成干锅,下酒又下饭。
抓了半斤泥鳅和几条大黄鳝后,穗禾开始开始抓鱼,泥鳅和黄鳝不能存放,抓一点吃一顿就够了。
这里的鱼没人抓过,笨的很,受到惊吓怕跑开一下就不动了,呆愣愣的。
不一会穗禾就抓了十几条两指宽的鲫鱼,还有几条四指宽的。
鱼这玩意不嫌多,吃不完可以做风吹鱼或者鱼干,大点的鱼还能做成酒糟鱼。
鲫鱼营养丰富,肉质细腻,红烧炖汤都不错,就是刺有点多,但不能否认它的肉质鲜美程度是黑鱼草鱼鲶鱼这些鱼可以媲美的。
油炸一下又酥又脆,出锅时候撒上一点盐,再撒点辣椒面,好吃的舌头都要吞下去。
抓了好些鲫鱼才抓上几条黄骨鱼,手还被扎了好几下。
黄骨鱼又叫黄辣丁,嘎牙子,叫声奇特,头宽体黄,背上和腹部的鱼鳍尖锐,一不小心就会被扎一手。
一般市面上的黄骨鱼约么三指宽,因为太受欢迎,很少有鱼能长到四指宽。
三只的大小也比较合适,约么-斤重,大多是炖汤,由于骨头比较多不适合煎炸。
这个可以多抓点,到时候带去城里卖,黄骨鱼的受众一般是老人孕妇,属于补品。
老人喝了补钙,小孩喝了补脑,产妇喝了下奶。
黄骨鱼是单独放在一个篓子里,如果和其他鱼放在一起会把对方扎个对穿。
装鱼的篓子大约到穗禾的膝盖处,直径o公分,装了大半篓子的鲫鱼和小半篓子黄骨鱼。
中间也断断续续抓了好些小泥鳅,大的也没扔,实在吃不完到时候拿回去做诱饵也不错。
在装满一背篓的鲫鱼后,天色渐晚,时间也不早了。
准备收陷阱,走到下旬的捕鱼陷阱看了看,里面有两条三斤多重的大黑鱼。
穗禾面上不禁带上笑意,真不错呀!
把鱼放进装泥鳅的筐子里,把大竹筐取出来,在河水里涮了涮,向上游走去。
看到里面的笨鲶鱼,穗禾有些惊讶,她设下这两个陷阱压根没想到都会有收获。
原本是觉得摘完花椒就回去太早了,也不够去做别的,顺道路过满足一下自己的收集癖。
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