泼墨文学

第24章 渔获（第2页）

小心地搬开石头，躲在下面的泥鳅来不及逃跑就被穗禾捏住。

个头不大，也就小拇指大小，小泥鳅其实比大的更好吃，用油一炸，连骨头都是酥的。

连着抓了好几条泥鳅后，穗禾现一条黄鳝，手快的捏住鳝鱼头部，黄鳝这玩意不能细看。

小时候还不觉得，大了观察力更好的时候，现它的头部其实和蛇很像，加上那滑腻的手感，着实让穗禾逃避了一阵。

没多久穗禾还是屈服于金钱之下，没什么比没钱更恶心的了。

在农村黄鳝比泥鳅更受欢迎，剔骨后爆炒干煸，或者做成干锅，下酒又下饭。

抓了半斤泥鳅和几条大黄鳝后，穗禾开始开始抓鱼，泥鳅和黄鳝不能存放，抓一点吃一顿就够了。

这里的鱼没人抓过，笨的很，受到惊吓怕跑开一下就不动了，呆愣愣的。

不一会穗禾就抓了十几条两指宽的鲫鱼，还有几条四指宽的。

鱼这玩意不嫌多，吃不完可以做风吹鱼或者鱼干，大点的鱼还能做成酒糟鱼。

鲫鱼营养丰富，肉质细腻，红烧炖汤都不错，就是刺有点多，但不能否认它的肉质鲜美程度是黑鱼草鱼鲶鱼这些鱼可以媲美的。

油炸一下又酥又脆，出锅时候撒上一点盐，再撒点辣椒面，好吃的舌头都要吞下去。

抓了好些鲫鱼才抓上几条黄骨鱼，手还被扎了好几下。

黄骨鱼又叫黄辣丁，嘎牙子，叫声奇特，头宽体黄，背上和腹部的鱼鳍尖锐，一不小心就会被扎一手。

一般市面上的黄骨鱼约么三指宽，因为太受欢迎，很少有鱼能长到四指宽。

三只的大小也比较合适，约么-斤重，大多是炖汤，由于骨头比较多不适合煎炸。

这个可以多抓点，到时候带去城里卖，黄骨鱼的受众一般是老人孕妇，属于补品。

老人喝了补钙，小孩喝了补脑，产妇喝了下奶。

黄骨鱼是单独放在一个篓子里，如果和其他鱼放在一起会把对方扎个对穿。

装鱼的篓子大约到穗禾的膝盖处，直径o公分，装了大半篓子的鲫鱼和小半篓子黄骨鱼。

中间也断断续续抓了好些小泥鳅，大的也没扔，实在吃不完到时候拿回去做诱饵也不错。

在装满一背篓的鲫鱼后，天色渐晚，时间也不早了。

准备收陷阱，走到下旬的捕鱼陷阱看了看，里面有两条三斤多重的大黑鱼。

穗禾面上不禁带上笑意，真不错呀！

把鱼放进装泥鳅的筐子里，把大竹筐取出来，在河水里涮了涮，向上游走去。

看到里面的笨鲶鱼，穗禾有些惊讶，她设下这两个陷阱压根没想到都会有收获。

原本是觉得摘完花椒就回去太早了，也不够去做别的，顺道路过满足一下自己的收集癖。

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