泼墨文学

44 吃食买卖（第2页）

“猪头十文一斤，姑娘你太贵了！”

买菜大娘面犹疑，显然觉得价钱贵。

“就，铺里才五文钱一斤呢！十文都能买一斤肥了。”

大家纷纷对价格提出质疑。

“大家先尝尝味道再说，各大大叔大婶，大哥大嫂所知，可家独门秘方，猪头绝对值个价，而且数量多。”

叶青青动作利落又切了点碎，让大家都尝了味道，才慌忙道。

“原独门秘方！难怪好吃。”

“你秘方到底什，从吃过好吃。”

“既然独门秘方，自然能随便说。”

叶青青一直保持着微笑，态度亲切。

“行，就冲着独门秘方，那给切半斤！”

“要一斤。”

“要两斤。”

“，要两斤。”

……

叶青青摊子前围了少，热闹得很，大哥称收钱，叶青青负责切和包。

一个十五六斤猪头，卤好打算也就到九斤，一会就被卖光了，剩下买到都十分丧气，叶青青又从罐子里出两块卤好肥，四十文一斤，要，大家觉得比新鲜贵，买去能熬油，都问问，买。

卤猪耳朵，猪尾，猪子，猪肚，猪下水，猪舌，叶青青一口价十文一样，大家嫌贵，也要。

过了一阵跑一个妇，叶青青认出上次买她豆腐大娘，见她神些着急，大约赶路太快，走近了才些喘过气，以出了什事，主动道，“大娘，您别着急，先喘口气，那豆腐什妥？”

“哎！可算遇到你们了，几天天遇你们，那豆腐当真好吃得很，越放越香，便想着遇着能多买一点存着，你们今儿卖红油腐？再给三罐！那干，给两斤，家头子惦记着呢！”

大娘恢复平静才开口，目光扫试着兄妹俩背篓摊子。

豆腐开张，叶青青给大娘拿了三罐，“大娘，豆腐今儿带了五罐，过干了，今儿只卤，软糯弹牙，入口即化，很好吃，您可以买一点尝尝。”

“干，那卤咋卖？”

大娘神些遗憾，但看到那油汪汪亮晶晶卤，也点心动。

“五十文一斤。”

“五十？那切一斤！”

虽然卤比上次猪干便宜，但大娘神明显觉得贵，过她对兄妹俩卖吃食味道很信任，买了。

“陈师娘，个熟价钱，你咋买路边摊贩？”

“张嬷嬷，你也在采买，跟你说，兄妹俩卖吃食……”被称呼陈师娘妇凑到张嬷嬷耳边知道悄声耳语了什。

“既然如此，正好府上少爷小姐近胃口佳，那妨买点去尝个新鲜。”

张嬷嬷半信半疑打量了兄妹俩，最大概出于对熟口碑相传信任，直接将两个卤好猪整个买走，十六斤，八百文，另外买走了两罐红油豆腐，七十文。

叶青青体会到管在哪里，用心做好东西才能让顾客买单，能收获口碑和一种莫名成就感。

太越越晒，很快到午饭时间，码头挑着饭菜叫卖，下货工都光着膀子端着碗去打饭，者豆饭配着一勺子水煮青菜，两文钱，者买个馒头干啃，叶青青脑子里灵光一闪，让大哥去买了两个碗和一把木勺子拿去河边洗干净，然花了两文前打了两碗混着豆子煮糙米饭，又给自己剁了卤混着汤汁浇了两勺在碗里，边吃边叫卖，“卤，卤，又香又软卤，八文钱一份，先到先得。”

叶青青一叫卖，立马工看过，八文钱能买两实打实菜，虽然便宜，但看到叶青青兄妹吃得香忍尝试。

肥剁碎混着汤汁一勺浇在米饭上，香味浓郁，肥而腻，每一粒米都能收到香浓汤汁，咸香辣口，很下饭，好好品尝卤味道，一大碗饭转一个就第个，大家口耳相传，叶青青剩下两块卤肥很快卖光，见卤都失望得很，叶青青将肥肠切成小块，极力推荐，“猪大肠三文钱一勺，大哥，你们如果愿意尝尝，保证会悔。”

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