叶青青点兴奋,种家里全,想吃哪块做哪块感觉要太捡菌子。
先叫长叔给自己割了一块油,一大块五花,一块瘦,家里今儿多,她打算做个小酥。
叶青青先将猪油熬着,随将五花切成长条,放入花椒、盐、白酒、姜末,再加入蛋和面调匀腌制着。
熬好猪油盛出一半,倒入菜籽油,等到油温六成热将裹上面浆条下入油锅,炸至表面微黄捞出沥油,等所酥都炸完一遍,等油温七成热倒进去复炸,炸至颜金黄,表皮略脆捞出。
梅子段时间几乎天天都能吃到叶青青做吃食,嘴早就养刁了,叶青青一开始炸酥她就好奇宝宝一样围过烧帮忙,全程那黑白分明睛滴溜溜盯着锅里,期待。
叶青青刚捞出小酥,就见梅子早洗了手迫及待要伸手要拿刚出锅酥尝尝。
叶青青吓得赶紧提醒她烫,要等放凉。
院子里李长跟叶长生在忙碌着,大概闻到味道,也忍好奇凑过,“青青丫头,你做啥呢?院子都油香呢。”
“长叔,今儿多亏您帮忙,辛苦了,炸点小酥,一会好下酒。”
叶青青笑着道。
“乖乖,锅里咋放多油,难怪香。”
李长看到锅里油,忍心疼,青青丫头做什都好吃,他倒想到些吃食竟如此费油又费佐料,难怪他家秀玉做出始终半分青青丫头做味道。
叶青青自然知长叔心里所想,炸了一筲箕小酥,又热了前炸出剩小鱼仔,炒了一大碗木耳菌子丝,又摘了点青椒,炒了一大碗锅,顺便割了一把韭菜,扯了一把小青菜,做了个韭菜炒蛋,煮了个青菜酥汤,最才割了两页猪肝,抓了一碗泡菜坛里酸辣椒,炒了个泡椒猪肝。
做好饭菜,叶青青让大哥去东间叫宋郎中和卫恒出吃饭,再去叫一叫秀玉。
宋郎中对于在叶家吃饭倒习惯了,倒也推脱客气,叶长生一说家里好吃,自然心期待,倒先跟周氏打了个招呼,“周嫂子,宋某又叨扰了,实在你家青青做饭菜太香,在下馋得很。”
周氏朗一笑,段子在县城做了几天生意也会说些场面话,热招呼宋郎中赶紧坐,“宋郎中能再家里吃饭给咱家面子呢,说什叨扰,过茶淡饭,快坐,给你们倒酒。”
叶长生洗了手坐下,&xeoo现卫恒在,放心看先宋郎中,“宋郎中,阿恒兄何出?可身子又好了?”
“着凉了,一会给他开个药方,你跟去抓药煎给他吃两碗就成。给他准备些清淡易克化饮食就成。”
宋郎中看了叶长生一,隐瞒那臭小子一下上山打野猪动了功夫旧伤复,又淋了雨寒气入体,怕又要吃点苦头了。简介:【更】
叶青青穿成古代家徒四壁农家女,短命鬼爹被拉壮丁役死了,爷嫌弃娘克夫,将孤儿寡母扫地出门。
看着大肚子娘亲,憨傻哥哥,面黄肌瘦妹妹,叶青青每天绞尽脑汁想让全家填饱肚子。
上山搞野,下河捞鱼,研美食,修房造屋,买田买地,开铺子,一步步带领全家家致富,将子过得红红……
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