泼墨文学

95三更冬至吃饺子（第1页）

转眼便是冬至日，冬至日，吃饺子。

现如今的饺子叫娇耳，据传是张仲景发明的，曾有记载其用“祛寒娇耳汤”救了许多被冻坏耳朵的百姓，因而民间向来就有冬至日吃饺子来纪念张仲景的说法。

这节令时日一般都是要放假的，许秋石今儿早早起来，与腊八一同被乔妹儿指使的团团转。

两人站在一处，一人一口面缸，袖子皆挽到胳膊肘以上，正在那费力的揉着面团。

毕竟今儿贴的是饺子的菜单，若是不将面剂子准备齐全了，现做可赶不及。

乔妹儿正在一边拌着馅儿，饺子馅儿多的很，韭菜鸡蛋、香菇猪肉、胡萝卜羊肉、辣味鸡肉只要想得到，那就能做得到

她将先前醒好的面团取出，切成小剂子擀成面皮儿，又喊着蒋大娘过来与她一起包饺子。

阿月与巧娘照样去糕饼铺那边，年底买糕饼的人多，也不比他们这边轻松。

这边几人一通忙活，倒也将中午够用的饺子全都包了出来，又有现在天冷，包好后放在竹席上往外头一冻，等要用了再拿进来放入锅中去煮，方便的很。

省得在屋中因气温相差大，不多时饺子便软塌塌的不成形。

大冬天的进来，先是喝上两口热乎乎的饺子汤，然后拿勺子舀了，一口一个，别提多爽快了。

到了午食的点儿，人渐渐多了起来，各人点好了自己想吃的饺子，基本上都是一碗不够再来一碗。

嘴里还夸着“乔娘子家这娇耳做的不错，馅儿极是鲜美。”

又见今日没有旁的的，便问了，“今儿做的全是娇耳那火锅子呢”

乔妹儿一手一个盘子端过来，笑回“火锅子吃多了容易上火，今儿便没有做，等过两日我再瞧瞧可有新鲜的菜蔬，您今日可多吃些娇耳。”

光吃肉也是腻，偏冬日里没什么新鲜的菜，所以她并没有天天做火锅。

那人就道“也是，今日毕竟是冬至日，若不冻耳便吃娇耳，是当多吃些。”

乔妹儿笑了笑，正要收了空盘子进去，没想到门口苏评事顶着风雪进来了。

见他身后没有跟着另一个人，乔妹儿还略有些失望，毕竟这偶像嘛，见多了之后热情消散也就那样了。又因着时代的限制，不好太过靠近，且如今那些诗词也都没写出来，她便是想崇拜都没个地儿。

与之相比，乔妹儿很自然的“移情别恋”，似乎更喜欢王娘子一些。

毕竟与漂亮娘子一起探讨美食、琢磨新的吃法什么的，不比旁个有趣

但进门便是客，她笑眯眯的迎了上去“苏评事今儿来的倒是早呀王娘子没与你一起”

苏轼在门外抖落肩上的雪，哈了一口气走进来，笑道“我家良人这两日有些累，且外头落了雪，怕滑着脚，便没叫她出来。偏她在家里还一个劲儿的指使我来你家买些好吃食。”

又问“今儿有什么菜与我来上四五道。”

乔妹儿“那可不巧，今儿没做菜，冬至日做了些娇耳，有好几种馅儿的，苏评事不妨”

乔妹儿指着墙上的菜牌说与他瞧，先将盘子收到后厨，再掀开帘子进来，便见苏轼已选好了种类，“那猪肉馅儿与羊肉馅儿的，各来二十五枚。”

哟，那五十个饺子的分量可不轻

乔妹儿约莫是知道苏家的宅子在哪里的，便道“这娇耳在冬日里还是配着汤，热乎乎的一碗下肚才舒坦，从这里到苏家怕是要凉的，吃着味儿便不如热乎的好。”

苏轼皱眉，旋即又笑了起来“不知乔娘子家这生娇尔可卖”

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