泼墨文学

第 129 章 贫嘴(第2页)

“南施,早食可做好了”呼呼啦啦进来七八个大汉。

隋玉笑着过去,说“是你们啊,有一年多没见了,到哪儿发财去了”

“去年去南边了,入冬才回来。”一行人落座,了一圈,点评道“你这个食铺弄得像模像样啊,炉灶也添了几个,来生意红火啊。”

隋玉笑笑,说“不比你们赚钱,哪天你们愿意带上我去走商,那才叫赚大钱。”

这些客商哄笑,没有当真,跟着商队走的女人可不是什么正经的。

面团擀开,卤肉的陶釜也沸腾了,隋玉揭开了,这是昨天卖剩的一坨猪肉和半边兔子。她示意隋良将炉子的柴撤出去,肉煮热了就行了。

“二牛叔,你们那一桌吃宽面还是细面”隋玉问最先进来的一桌客人。

“宽面,宽面耐嚼。”

“五碗都是宽面”隋玉又问一句。

“对对对,五碗宽面,一碗加卤肉。”二牛叔受不了卤肉的香味,忍痛加荤,嘀咕说“吃了这一碗,后面几天我不来了。”

隋玉笑着“嘁”一声,手上切着面,她扭头说“钱都抠手里做什么前天不是刚收的租子”

“不能收点租子都填嘴里了。”二牛叔笑着摇头。

宽面是两指宽的面片,下锅前,隋玉将面片扯了扯,拉长扯宽丢进沸腾的水里煮。她端盘去捞卤肉,卤肉切一刀,一

指厚的肉块子横两刀竖两道,氤氲的香气快速迸出来。

另一桌的客商扭头过来,陈武问“南施,加卤肉的汤饼多少钱一碗”

“一钱。”隋玉答道。

宽面煮熟了,她快速捞一碗,一勺面汤一勺卤水,再加一勺卤菜一个卤蛋,末了将卤肉铺在碗顶,再淋上小半勺卤肉汁。

满满当当的一碗,隋玉示意他们,解释说“贵在肉上,若是不要卤肉,一碗卤水汤饼十二文。”

八个大汉互一眼,异口同声说“八碗卤肉汤饼。”

隋玉赞一句“还是走商路的人有钱,宽面还是细面”

“宽面吧,明天早上再来吃细面。”

隋玉将另外四碗卤水汤饼送到桌上,继续忙着切面。

这两桌客人走后,隋玉将锅里的水倒了,端来昨晚殷婆子切好的馅,直接下油炒。

这是最后一点还没糠的萝卜,冬萝卜没有了,新鲜的荠菜、韭菜和苦菜又补了上来。

半上午的时候,腊梅嫂子送来两筐择洗干净的荠菜和韭菜,说“地里的活儿要忙起来了,以后我就早上送过来。今年还要干菜吗跟去年一样,要的量多”

“对,干菜我不嫌少,有多少我收多少,你要是忙不开,可以找几个人帮忙。”隋玉说。

腊梅嫂子笑笑,说“我娘家妹子跟我老娘在帮我弄,家里还有个闲不下来的婆婆,我忙的开。”

“还是得有亲族帮忙才方便。”隋玉向赵小米,说“多亏我有小姑子帮忙,不然我可忙不开。”

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