泼墨文学

第121章 美味的分享（第2页）

最后在李爸的主持下三个人平分，每人给了o元，剩下的钱补贴现场那些帮忙的乡亲们，让他们也高兴了一把。

分了钱，谭震和牛哥跟李达告别了，他们带着各自分的野猪肉回家了。

看到背着野猪肉回家的儿子，老三叔有些吃惊。

刘英甚至想拿起杉树枝教训一下这不省心的大儿子，可是找遍房间才想起搬到县城以后没有把乡下的杉树枝带来。

野猪可是猛兽，由不得他们不担心。

刘英显然不知道自己儿子会武功的事情，她把谭震翻来覆去的检查了一遍，确定身体无恙这才放心。

刘英恼火的在儿子屁股上拍了两巴掌以后，就喜滋滋的拿着野鸡进了厨房，开始为今天的晚餐烹调美食－爆炒野鸡肉。

弟弟谭华也开始围着厨房转圈，他一会看看老三叔拔猪毛，一会又看刘英剁鸡块，搓着双手，哈喇子都快流出来了。

谭华跟哥哥一样，喜好美食，在乡下的时候，家里的老母鸡经常无缘无故的惨死，就是他的“杰作”。

他总是会在母亲最伤心的时候，乖巧的劝解母亲。

然后在刘英端上香喷喷的老母鸡炖肉后，大口大口的吃着，一边也不忘夹上一块鸡肉，“安慰”母亲受伤的心。

而当谭震夹着香喷喷的鸡肉准备大吃一顿时，刘英总会用怀疑的目光看着谭震，无辜的谭震只能用筷子夹住一根青菜，表示自己的“清白”。

今天的晚餐注定是很丰富的，久违的爆炒野鸡肉，辣子炒野猪肉，吃一口又香又辣，嚼起来才而不腻，味道实在好极了。

老三叔在烹调美食方面有自己的一套方法，野猪肉烧开水后用秘制的香料去除膻味，配上湘南当地特有的辣椒，再加上蒜苗和香菜，精心炒制而成。

吃起来肉质紧实而细腻，特别有嚼劲，味道异常鲜美。

今天的晚餐，老三叔的厨艺在其中起了很关键的作用，再好的食材，没有好的的制作大师，做出来也是索然无味。

老三叔可是“炼”过的，小山村里有名的帮厨小达人，自然，这野猪肉和野鸡也成了今晚难得的美味。

谭华显然早就做好了准备，谭震现弟弟的裤带已经松了好几次了，这让谭震有点担心他会不会吃坏肚子。

后来看到他吃完饭后又若无其事的坐在沙上看着电视，这才放了心。

老三叔还在为谭震不带狼肉回来耿耿于怀，尽管谭震一再向他解释狼肉的危害性。

他仍然固执的认为在高温下任何细菌都将无所遁形，狼肉亦是如此。

其实最主要的原因还是他有点想念当年的味道，希望能重新品鉴到狼肉的美味，姑且叫美味吧。

说起来那还是六十年代的事情了，那时老三叔还小，爷爷和村里的猎户打了一头狼，每家分了几斤狼肉。

谭家人多，几斤狼肉还不够塞牙缝，加上那个时候饮食缺乏油水。

谭震严重怀疑，那是“饿出来的美味”，跟狼肉没有半毛钱关系。

试想，十几个饿的慌的孩子，围在餐桌，稍微晚点，估计汤底都没得剩，哪有时间品鉴美味呀！

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