泼墨文学

第286章 要开张了（第1页）

一众服务员之前还闷闷不乐，想着遇到要求这么奇葩的老板，犹豫着是不是该辞职。

这会全都高高兴兴离开。

不怕受委屈，就怕受了委屈还被认为理所当然！

店里就只剩下陈浩和叶永全两个人。

这个时候，叶永全才表达出了疑惑，“陈总，这么搞能行吗？”

玉锦龙火锅店已经开张了好些天，生意不错，员工也受过一些培训，可这次陈浩提的好些东西他都是第次听说。

委屈奖，他之前从未听过，也没有任何一家企业有这个奖。

陈浩却提了出来，他怕这么搞惯坏了顾客，店里生意难做。

无论是这会，还是往后，好多做生意的人脾气挺差，觉得自己好歹是个老板了，没有去替人打工，不受领导的气，凭什么还要受顾客的鸟气？

真吵架，闹翻了，顶多就是这一个顾客不来，还有其他的顾客。

可却不知道顾客之间也有人脉关系，老板态度不好，跟顾客争吵，有一个就会有两个，最后受到的影响是巨大的。

陈浩搬了个椅子坐下，摸出一根烟，“不要觉得自己做了大老板就有多牛了，咱们是做服务行业的，尤其要控制自己的脾气，将顾客当做上帝来对待，哪怕他们有时候做的过分，但也得忍着。”

“因为我们面对的不是这一个顾客，而是整个消费者群体，人家过来吃饭肯定不愿意见到我们争吵，即便我们占理，即便当时其他消费者觉得我们在理，可事后这些顾客可能就不会再踏足我们的店铺了，因为他们会联想到自身如果生类似的事，是不是也会被我们针对？”

“人性很复杂，多数人不是要正义，而是想要对自己有利，做餐饮，回头客很重要，这些回头客不仅能够为我们带来巨大的利益，同时也能够扩散他们的交际圈，为我们带来更多的顾客。”

“我刚才讲的内容，你回去之后再梳理梳理，然后写一个规范出来，往后就作为玉锦龙火锅店的内部规范，而且要不断的补充完善，修改。”

陈浩决定搞一个公司内部规范，在实践的过程中不断完善。

其实今天这事完全没必要让叶永全特意跑一趟，有什么事情电话里面联系，包括厨子，打个电话，让派几个人过来支援一下完全可行。

但陈浩还是让叶永全特意过来了一趟，而且还旁听了他的一些培训内容，就是因为他准备创立公司规范，这才让叶永全旁听。

小公司可以不用这些，根据老板的喜好来，但公司想要做大就必须制定内部规范，严格按照这个执行。

一切有据可查，有条例可依。

一家小公司，跟一个国家没什么太大的不同。

自己爽，可以为所欲为，按照自己心意来，可如果想国家展好，就必须有规范，有条例可依！

“这么做真的能行吗？时间一长，员工真要受到了委屈，恐怕会辞职吧，o块钱的委屈奖也留不住他们。”叶永全很担心。

他自己原本就是开餐饮店的，人要受到的委屈太大了，那几个钱根本就留不住人。

他担心陈浩做的这些都是无用功。

陈浩笑了，“就没有留不住的人，如果真留不住，那也是因为钱不够，我现在给他们开的是死工资，等到后面还可以给他们拿提成，每个店面的利润拿出一部分的比例来分给他们，干得越多赚得越多。”

“内部设立一些职位，比方说实习生，普通店员，优秀店员，组长，店长，经理，等等，级别有高低，有层次，每个层次所得奖金比例不一，越是往上面比例越高，他们自然会用心干，而且也会克制自己的态度，真要生争吵会慎重考虑。”

固定的工资最不容易激人的热情，拿提成能让店员态度更好。

店的生意越好，员工拿的越多。

这才是最好的方法。

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