泼墨文学

第28章 席面（第3页）

去地里平时十几分钟到的，这会儿走了二十多分钟才到。

锄地间苗，这些活，几个姑娘平时放假经常做的，到了地里忙活起来，直到天色擦黑，众人赶回家。

第二天早上，苏祁林骑了三轮车带着程伯正和程素心去了县里。

感谢秦老师这事儿，程伯正得亲自来，虽然他不太习惯人多，还是硬着头皮来县城了。

苏祁林这些天忙着盖房子，没怎么来县城，县城的风气又开放了一些，苏祁林已经发现了走街串巷的小贩，背着一篓子东西出去卖，还有卖雪糕的，推着自行车带着一个大木头箱子。

来大家都在试探中，只要一个人出去做着没事儿，另外的一些人也会跟风做，人都不傻。

食品厂，粮站，面粉厂那边也有人做了，之前那个梨树村的强子，还不敢，苏祁林做了几次没事儿，他也开时自己单干了，苏祁林之后若是不盖房子想找他借拖拉机干，估计也难了。

这风气，苏祁林琢磨着，在门面房，集市，自由市场摊位这些还没兴起前，该想别的办法了。

苏祁林他们到了县城，用手头的票先给秦老师买了点礼物，割了两斤肉，买了点给小孩吃的糖和糕点，外加一只英雄牌钢笔，作为他们的感谢去拜访了秦老师。

秦老师不肯收礼物，被苏祁林说了一番才收下。

从秦老师那里离开，他们又去了一趟供销社买了点调料，日用品，苏祁林去自由市场那边买了点干货，类似蘑菇，木耳等，两袋子，到时候席面上用。

回去的路上，他们去了满仓村，苏祁林付钱买了他们村里有一家人的猪。

那头猪是那一家多养的，苏祁林出的价格比卖给供销社高一些，他们就留着给苏祁林了。

这头猪称了有三百六十多斤，按照六毛三分钱的价格买的。

猪被抬到了三轮车里，挤的满满的。

程素心和程伯正也不坐车了，给苏祁林推车。

几人回去的晚了些，擦黑进了村，将猪放到了后院用围栏围了起来，喂了点麸子和野草。

吃过饭，苏祁林去了村长家一趟，和村长说了下席面的事儿。

村里红白喜事都有一些精通的人，村长这边知道的清楚。

对于苏祁林弄到了一头猪，村长也是震惊的很，这事儿说不清楚了，他也和稀泥睁一只眼闭一只眼了。

大队里原来有一口非常大的锅，是用来杀猪给猪蜕毛的，有几个杀猪的好手。

苏祁林一一打听了，第二天就开始干。

程家外面是一片空地，用泥搭了几个土灶，其中最大的一个放了从大队借来的大锅，把锅安装在上面。

大柴火烧起来，一锅开水冒着热气。

苏祁林叫了李民勇几个壮劳力将猪按住，请了村里那个杀过猪的汉子放血杀猪，随着猪的嘶叫，放了满满一大盆子血。

三百六十多斤的毛猪，杀出了二百四十多斤猪肉，还有一些大骨头，猪血，内脏这些不算。

苏祁林算了算价格，这一头猪买进来，杀了再按照市价零卖出去，利润也不错，现在这头猪就能赚一百来块，一天杀个两头猪，拉到县里去卖，不愁卖不出去，现在还没有人做这个，没有那么多牲畜病流行，私杀了买也是可以试试的，杀猪也不难，就是这猪叫的声音刺耳。

声音一出，全村人都知道了。

往年都是快过年时，大队里杀的，每家每户就只能分到了几两。

这么大的事儿，自然引起了轰动，很多村民围观。

“程家办席面要吃一头猪”

“程家疯了”

“程家的钱是大风刮来的吗”

“程家的钱是苏祁林赚的不可能吧”

“啥时候办席面我得空几天肚子，好好吃一顿。”

不经意间，程家又做了一间村里乃至大队头一份儿的事儿。

整头猪，程家留了点排骨，炸了些油出来，猪头卤了留着慢慢吃，其余所有的部分都利用起来，猪血凝固，猪肉剃了出来，内脏等等，都做成了菜，加上鱼蟹，菜品非常丰盛，就算是有些底子的人家结婚都不敢这么搞。

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