泼墨文学

第525章 青椒拌面（第1页）

回忆之前，记得面馆开张那天，我们俩站在门口，看着人来人往，心里那个激动啊。

可是，生意并没有我们想象的那么好。陈浩说：“咱们得有点特色，得让人记住咱们的面。”于是，他开始研究新口味，最后决定做青椒拌面。

陈浩的青椒拌面，说实话，口味很一般。青椒没处理好，辣得让人直流眼泪，拌面也不够爽口，面条黏糊糊的，吃一口就让人皱眉头。

陈浩自己也知道，这面不行。

陈浩去找刘大厨那天，我一个人在面馆里忙活。

中午时分，客人不多，我坐在门口抽烟，心里想着陈浩这会儿应该在刘大厨那儿学艺呢。

下午，陈浩回来了，脸上带着笑。我问他：“怎么样，刘大厨怎么说？”

陈浩说：“刘大厨说了，青椒得先焯水，去掉一部分辣味，然后再炒，这样口感会好很多。拌面的时候，得加点香油和醋，这样面条才会爽口。”

我一听，觉得有道理，就让他赶紧试试。

陈浩进了厨房，忙活了一下午，终于做出了新的青椒拌面……

陈浩的新青椒拌面终于出锅了，我们俩站在厨房里，看着那碗冒着热气的面，心里既紧张又期待。

我拿起筷子，夹了一小撮面条，吹了吹，小心翼翼地送进嘴里。

“怎么样？”陈浩紧张地问。

我嚼了几下，眉头微微皱起，然后又舒展开来，“嗯，比之前好多了，青椒的辣味没那么冲了，面条也确实爽口了一些。”

陈浩松了口气，“那就好，我还担心刘大厨的方法不管用呢。”

我们决定让几个常来的客人试试新口味。

第一位客人是个老先生，他尝了一口，点了点头，“嗯，这面比以前好吃多了，青椒的味道刚刚好，不辣也不淡。”

听到这样的评价，我们俩相视一笑，心里的大石头终于落地了。

接下来的几天，我们陆续收到了客人的好评，面馆的生意也逐渐好转。

然而，有一天，一个年轻的客人吃完面后，皱着眉头说：“这面怎么回事？青椒的味道太淡了，面条也太软，没嚼劲。”

我和陈浩面面相觑，心里一沉。我们意识到，虽然大部分客人喜欢现在的口味，但还是有客人不满意。

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