泼墨文学

第68章 夜里厨房（第1页）

夜。

唐唐酸菜鱼厨房中，今晚并静谧，噼里啪啦键盘敲击声音，焰呼呼燃烧声音。

神奇，两种声音交织在一起，连绵断，竟然也营造出另一种奇特静谧感。

就像静谧晚自习教室里，笔尖在纸上沙沙游走声音，明明声音，&xeoo衬托得下更加寂静。

键盘敲击声音，自然孙全在码字。

写小说死路一条，可他如今依然在条死路上，那就只能继续努力，要然就连死路都得走了。

他此时将配菜案板当作电脑桌，笔记本电脑就放在案板上，码字状态相当投入，颇一种心安处、便身安处感觉。

远处化气灶上，高压锅稳稳地坐在灶头上，焰在下方持续断地烧着。

高压锅上方时喷出一些水蒸汽，给深夜厨房里，慢慢弥漫出一诱香气，怕告诉诸位，里面正在煮——排骨。

前租那个小单间，孙全昨天跟房东退了，如今他吃都在店里，反正楼两个房间，一间可以，一间可以当他码字书房。

只如今小店开张在即，明天就要正式对外营业了，覃师帮他介绍厨师，明天才上班，今晚他得先准备一些明天要卖主打菜。

黄焖做好了，现在在做黄焖排骨，待会儿一锅黄焖猪手等着他。

做些菜会很忙，所以他就顺便坐在旁边写点稿子，做菜了挣钱，写稿子也挣钱嘛！

他觉得样很累，他穷怕了，可能对别说，同时做两件事会很烦躁，但他无所谓，只要能挣钱，他九死其尤未悔。

再说了，等下排骨和猪手做好时候，能盛一点儿当码字时宵夜，一边码字，一边夹一块放嘴里嚼着，那感觉美吗？

要从生活中现乐趣、享受乐趣！

他现在就挺享受。

一章稿子写到一半，他放在案板上手机闹铃响了，那他提前设置好时间，偏头看了手机，孙全笑了下，停下码字手，随手关了闹铃，起身走到化气灶那儿，关了。然继续码字。

一边码字，一边等高压锅里热气慢慢散尽！他急。

一直等手上章稿子码完，他才伸了个懒，端起案板上茶杯喝了口茶，然点了支烟，慌忙地去揭开高压锅盖，伸手进去拈了块排骨放嘴里。

软烂适中、滋味错，辣味也行……

一边嚼着，他一边在心里做着评价，睛也在审视高压锅里那些排骨泽，泽也行，下次可以稍微加深点颜，嗯，白糖可以再加点提鲜。

转身拿一只锈钢盆，将高压锅里排骨全部倒进去，随手拿起案板上筷子，又夹了一块放进嘴里。

好事成双，既然吃了一块，那就再吃一块！

他心错。

转身就去猛灶那里烧制黄焖猪手。

黄焖、黄焖排骨和黄焖猪手类菜肴关键技术在于酱汁熬制，他今天下午熬制了少，出意外话，应该够用一周左右。

那酱汁在，其它烹制技巧，对孙全说就什难度了。

他毕竟学院派出身厨师，而类厨师最大特点就对各种烹饪技术掌握，比如拍、上浆、挂糊、勾芡，比如红烧、糖醋、椒盐、上汤与拔丝等菜肴各种做法。

当然，学院派出身厨师也其自身缺点。

比如：心高气傲，一开始很难放下身段去干脏话、累活。

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