泼墨文学

第159章 棉花（第3页）

蒸笼里已经铺好了一层干净的纱布，以防粉末粘附。

阿牛在下面烧火，宋芫就在不停地观察蒸笼中的花生粉末，直到它们变得湿润而膨胀。

蒸煮后的花生必须趁热压榨，于是被迅速转移到模具中，这是一块特制的木板，上面有压制花生饼的凹槽。

阿牛力气大，就让他来压模具，他用力将木板压紧，花生里的油脂也随之被按压出来，底部浮出一层淡黄色的油。

大柱叔和石头看得震惊不已：“真的出油了？”

随着阿牛用力，花生油像细细的水流一样，从木板模具的缝隙中缓缓流出，流进下面的容器里。

刚榨出来的花生油还冒着热气，带着一股浓郁的花生香味。

大柱叔和石头都忍不住凑上来，瞧了瞧这花生油。

“这味道确实香。”

宋芫小心翼翼地将容器中的花生油过滤，用细布轻轻覆盖在油面上，将油中的细小杂质一一去除。

过滤后的花生油更加清澈透亮，呈现出金黄色的光泽，让人看了就心生欢喜。

三十斤花生出了八斤的油，这出油量，已经是相当不错了。

宋芫将过滤后的花生油倒入干净的瓶子中，每一瓶都仔细密封。

榨过的油后，还剩不少花生渣，宋芫都收了起来，留着喂家里的牲畜。

“叔，这是给您的，还有阿牛，这是你的。”宋芫最后分出两斤花生油给阿牛和大柱叔。

“不成不成。”大柱叔连连摆手，坚决不肯接受。

“叔，咱们之间还用得着客气吗？”宋芫不由分说，将装满花生油的瓶子塞到石头的手中，“石头哥，你就收下吧。”

石头咧嘴一笑，仔细收好那瓶花生油：“那我就不客气了。”

大柱叔气得给了石头两个爆栗。

阿牛老早就不跟宋芫客气了，拿着花生油回家，立刻给牛婶炒菜。

牛婶还是第一次用花生油炒菜，听说这油是花生榨的，而且不用花钱，她也不再抠抠搜搜用油。

她将锅加热，直接倒入了小半碗花生油。

花生油一遇热，便迅速释放出一种温和而浓郁的香气，其中夹杂着坚果和花生的甜香。

牛婶深吸了一口油香，不由得想，难怪小宋会种两亩地的花生，这花生油可忒香了。

那天，她炒了三道菜，每道菜都被一扫而光，连盘子里的油渍也不剩。

牛婶第一次对自己的厨艺感到自信，真如小宋所说，想要菜炒得好吃，油可不能少。

她的心中开始盘算，或许明年，她家也应该留出半亩地来种植花生。

这边，宋芫也用花生油炒了两道菜。

宋芫吃惯了猪油炒菜，换成花生油，感觉变得清淡了许多。

而宋晚舟倒是吃不出来哪里不同，觉得大哥炒得菜，都一样香喷喷的。

没过几天，也不知是谁传出去，宋芫会用花生榨油，村里的大婶都纷纷上门讨教。

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