泼墨文学

059章 吃鱼求红（第2页）

芸娘拿起那条完整鱼，出溜放下了锅。

鱼和热油接触，吱吱冒着响起，可并无热油溅出。

赵氏本要拉芸娘躲避。怕她被热油溅到，可油溅出，她觉得奇怪。

其实就芸娘何要放酱油原因了，她做鱼一个小窍门。

管红烧什，鱼都走下油会好吃，可鱼下了油由于水分就会溅。

油一溅，做鱼胳膊上身上就会被溅到，甚至脸上都会，油温高话会受伤。

而芸娘事先把鱼用酱油腌制过，再走油话，溅油就会轻很多，只偶尔会一两个油星，怕热油，自然就能很好掌握候，把鱼煎好。

芸娘轻轻把鱼翻了个面，意看了看，鱼皮完整，就放酱油第个好处，能保证鱼皮完整，要知道她可最爱吃鱼皮。

鱼两面都变了，芸娘看了看锅内油，只剩下一点了，样就用把油弄出了。

她往里面放了葱段，一点红辣椒，又加入了一点醋，盐，糖，放入水开始炖了起。

条鱼她一点生姜都放，只炖时间放入了一些鱼锏，她要实验鱼味道。

另外一条她也煎了出，她放了少姜片进去去腥，也炖了起。

炖好了一条，盛了出，锅刷干净，边又蒸上了鱼，那边蒸起了白米饭，米饭配鱼吃合拍。

鱼刚蒸上，院子里又传了说话声，都差多吃饭时间了，又谁呢？

芸娘从灶屋内走了出，一看乐了，她认识，赵宗才，他身边放着一个口袋。

听话音他送花生，说他爹娘去庙会，他怕耽误了赵家给酒楼送花生事，就给送了。

今个了，她上午才见过赵宗才，他咋时间又了。

她殊知因那时间赵家到处找芸娘，赵宗才心里担心慌，听说芸娘了，可他知生了什事，才想了个借口过，其实花生晚两天送也事。

“快进屋喝口水，你孩儿真，实诚，晚两天也啥。”

赵生把赵宗才拉进了堂屋，边走边说道：“你爹娘，你吃，就在叔家里吃，今个芸娘做了鱼，们也开开口福。”

芸娘莞尔一笑，舅舅替自己做宣传呢，但愿那鱼锏别让她失望，再齐她剩了一条放鱼锏呢，味道会差了。

菜上桌了，除了三种风格同鱼外，芸娘炒了两个小菜，等把米饭摆起，众都坐了下。

赵宗才本打算在赵家吃饭，可他进屋看到了陈致远，一问下才知道他送鱼到赵家，又要留在赵家吃饭。他也就顺势留了下。

他们虽算客，可都很熟悉，芸娘她们也客套，都坐上了桌子。

“快，快尝尝味道如何？”

芸娘让众夹鱼吃。她心底带着丝期盼，也带着丝安。如果那鱼锏作用，两道鱼就会比较腥。

鱼腥，每个都知道，芸娘手艺虽好，可她们也特别信心。

众你看看，又看看你，甚至夹了青菜吃，也动鱼。

芸娘些无语，又毒药。就腥点吗，至于样吗。自己因怕失望所以先动，现在看自己动，敢动。

芸娘伸了筷子夹鱼，可比她筷子先落到鱼身上一。

顺着筷子主一看陈致远，他竟然比自己先落筷，芸娘冲他一笑。

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