旁边地里,张大山正挥舞着锄头,锄地的动作中带着一股子狠劲,仿佛要把心中的不满和嫉妒都埋进土里。
他的目光追随宋芫渐行渐远的背影,心中暗自咬牙,手中的锄头挥得更加有力。
就在这时,几个陌生人从村口走进,他们的目光在张大山身上一扫而过。
其中一人大声问道:“喂,兄弟,打听一下,你们村是不是有个打虎英雄?”
张大山打量着这几个人,他们的脸上带着一股凶狠之气,显然不是善类。
他心中一紧,但表面上还是点头应道:“是的。”
“那他住哪儿?”那人又问。
张大山心跳加速,心中既忐忑又兴奋,他迅速指向村尾:“他就住在那边。”
那几人顺着张大山指的方向看了一眼,彼此交换了一个眼神,然后说:“我们先去看看。”便转身离去。
张大山独自留在原地,胸膛剧烈地起伏着,他舔了舔干燥的嘴唇,心中暗自思忖:宋大树,这是你自己惹来的麻烦,可别怪我。
最近几日天气晴朗,土坯很快晾干,能够开始搭建面包窑了。
他家院子还是小了点,左边种花,右边种菜,厨房外还围了羊圈,导致没地方搭建面包窑。
宋芫在院子转了转,略一思索,决定就将面包窑搭在门口的角落。
他叫上二林、二丫,把土坯搬进院子里。
这时,牛叔提着桶搅拌好的黄泥浆过来,泥浆里面加了石灰和稻壳,充当粘合剂用。
先建一个约一米高的台面。
然后在台面上,用土坯堆砌出一个圆形的火炉坑,顶部留出两个排烟口。
二林看了会,见帮不上忙,就回屋里看书,并监督二丫写大字。
接着用干黄土把火炉坑四周夯实,中间放上稻草加黄泥浆保温,再用小块土坯外层再盖一层,于是简单的土炉就完成了。
还剩下半桶黄泥浆,在土炉外砌上厚厚一层,既能防潮防湿,又达到保温的作用。
面包窑分为上下两层,中间用铁架隔开。
下面烧炭火,上面宽敞的部分用来烧烤。
折腾了一下午,总算全部完成,宋芫拍拍手上的泥巴,退后几步一看。
才发现面包窑比他预想中要大一倍,原本只想建造烤箱大小的炉子,最终却变成了大号土窑。
面包窑建成后,还得先用火烤一烤,等里面彻底干透了才能使用。
最后还差个“门”没做,牛叔比量比量了下炉口的宽度和高度,说:“这简单,明天给你做好了。”
“得嘞!”宋芫笑道,“谢谢叔,天色不早了,留下来吃顿饭吧。”
“不了不了。”牛叔生怕宋芫留他下来吃饭,赶紧提上木桶回去了。
由于心里惦记着烤面包,翌日天刚刚亮,宋芫就醒过来了。
早饭煮了锅鸡蛋面,填饱肚子,随即取出小麦面。
做面包要用到高筋面粉,而他从县城买回来小麦面属于中筋面粉,适合用来做饺子、馒头和面条。
想要做出高筋面粉,就得先洗面。
小麦面里加温水揉成面团,然后放入装有水的盆里慢慢揉搓,洗去一些淀粉,面粉里的蛋白质含量也就变高,成了他需要的高筋面粉。
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