泼墨文学

第43章 小麦（第2页）

吃过饭，先去山下溪水边打好水，顺便把四百斤小麦泡在溪水里，等回去把鱼都晾晒好才下来取回去。

这些小麦是没有去皮的麦子，磨碎或者凿碎后要过筛，筛出麦麸。

小麦是铜币一斤，去皮的麦仁是铜币一斤，现成的面粉是铜币一斤。

因为需要用到加工厂，有人工费和电费机械损耗等，所以大部分人都是买麦子。

过筛出来的麦麸还能用来熏肉，储存鸡蛋等使用方法，总归是浪费不了。

家里有推磨，活动磨放在棚屋。

不动磨在屋檐下排水口边上，从棚屋里搬出活动磨安装好。

这个活动磨是长柄的手推磨，手柄的位置还绑有兽皮。

看了下头顶，原来上面的房梁上还有一个铁钩子。

心里给原身阿父点了个赞，有了这个设计省力不少。

除了这个长柄推磨，还有一个长柄的勺子，可以一边坐在凳子上推磨一边加磨料。

穗禾加上一勺润润的麦子开始推磨，湿麦子出粉率更高，干麦子直接磨粉要少许多。

磨好的面没急着过筛，都扫到木盆里装着。

直到一筐子小麦磨完了才开始过筛，筛出的麦麸倒入布袋子里。

这时盆里的粉有点粗不够细腻，还需要磨两遍再过筛。

这样做出来的面条或者是面食口感更加细腻，面粉的黏度也会提升。

快到中午的时候，穗禾把提前泡好的螺肉拿出来，黄瓜切成片。

油热后先下黄瓜翻炒，再加入螺肉，下姜片去腥，放适量的盐炒匀。

黄瓜微软的时候放蚝油和生抽，再加入配菜辣椒段，盖上锅盖焖一会就能出锅了。

米饭是直接煮的没有蒸，太费事，外面还有好多麦子等着呢。

吃过饭穗禾继续推磨，这时她无比想念自己的加工设备，不知道以后在这里能不能弄一套加工设备。

不然以后全靠人力根本忙不过来，正常人没有机械化设备一年种五亩地都累的够呛，更何况还要收割脱粒。

末世结束后有空间的都成了大地主，有异能的都成了长工。

没异能的都在厂里做流水线打螺丝，搞生产。

穗禾不喜欢陌生人在她的地盘上，直接用第一年的粮食抵押了许多加工设备，还有些是交换来的。

四百斤小麦，一直磨到晚上还剩下一百多斤。

得亏这个磨大，若是小磨一天一百斤撑死了，还要过筛。

如果可以自动放料度会更快，一边推磨一边放料还要去扫面粉，有点耽误时间。

之前扫下来的面粉都过筛了一遍，里面还是有不少麦麸需要再次加工。

想了想，打算晚上把剩下的麦子都磨了，明天一起过筛再细磨。

不然麦子泡了水，这个天温度高，容易芽。

芽的麦子磨出来的粉不好吃，而且会降低出粉率。

回到卧室拿出干燥的艾草在屋檐下点燃，熏走蚊虫，又拿了一些花椒叶粉末洒在旁边。

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