《赶海美食博主在七零》全本免费阅读
转眼一天就过去了。
下工后,大家被通知拿上碗和凳子,三三两两结伴往打谷场走。
中午的时候,葛泰捡泥块搭了个临时的灶台。
于知乐和张文心准备好了食材,模拟大集摆摊的情形。
“欸,你同意还是反对?”
“不知道,再看看吧。”
诸如此类的对话在打谷场的空地各处都在生。
聚集的村民越来越多,所有人看着灶台一脸疑惑,慢慢地以灶台为中心围成一个圈。
“心妮,这是要做什么?”有人问。
张文心看了看围观的人,估摸有一半以上的人来了,拿起大喇叭喊:“投票之前,乐乐会做一道酸汤河粉,大家尝过之后再投票。”
“酸汤河粉是什么?”大家七嘴八舌地问。
张文心特地卖了一个关子:“等会就知道了。”
听她这么一说,大家的注意力转移到灶台边的配菜上。
河粉晶莹透亮,酸辣萝卜丁散着诱人的味道,一下子就勾起了劳作几个小时的村民们的食欲。
目的已达到,张文心再喊话:“大家退后一点,避免做饭的过程被烫伤。”
葛泰上前帮忙维持场面,众人退到一米之外。
河粉是于知乐用村里的陈米做的,一斤半米做出四斤河粉,特地切成两三厘米的长度。
葛泰开始点火,锅内的水逐渐沸腾。
“下河粉,慢些,别让溅出来的热水烫伤了。”于知乐提醒。
她与张文心小心地把所有河粉下到锅里,米香逐渐扩散。
煮了大概三分钟,于知乐让葛泰抽掉一部分柴火,将河粉和汤捞出,开始调味。
锅里下薄油,炒香姜葱蒜末,再依次加入酱油、盐、醋和辣椒香菜,倒入河粉和一半的汤,煮沸。
酸辣的香味逐渐在打谷场弥漫,大家狂咽口水,伸长脖子盯着锅里。
“可以吃了,每人一勺,排队来领。”张文心再次举起喇叭。
大家争先恐后地抢前面的位置,好在有周岳生和葛泰在,场面很快变得井然有序。
舀河粉的小勺是竹筒特制的,一勺只有一口的量,外加一颗酸辣萝卜丁。
领到的人顾不得想这是刚出锅的,迫不及待地连粉带汤喝进嘴里。
酸、辣冲击着众人的味蕾,萝卜丁的脆爽延长了美味在口腔里的时间。
吃到的人不由得同时出喟叹,咂舌回味。
这让还在排队的人心更是痒痒的。
酸辣河粉分完,张文心确认每个人已经尝过,开始言。
“大家都尝到酸辣河粉了,想必对乐乐的厨艺有了一定的了解。”
“你们都去过大集非常多次,对大集上的吃食摊子也非常熟悉,很多人也尝过那里馄饨、素面,相信很多人都觉得酸辣河粉更好吃。”
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