泼墨文学

第134章 蔓耗镇的家常味（第1页）

蔓耗镇，地理位置在个旧市的最南端。

它的名字，还真如虎永刚猜测的那样，正是傣族语言的音译，意为河谷。原先的写法是蛮耗，当地人有些人觉得不好听，就改成了蔓耗，这就是镇上为什么会有两块路牌的原因。

这些情况，都是虎永刚他们在镇内一家小饭馆坐下后，从老板娘的口中得知的。

这饭馆是路边常见的夫妻店，小两口很年轻，二十多岁的样子，难得的是两人的普通话说得都很好，想来是受过良好的教育，或者是在大城市里打过工。

对于虎永刚称呼她“老板娘”，姑娘还有些不习惯，大概当地人很少使用这样的称呼，脸上居然露出了羞涩之态。

虎永刚也很为难，称呼“同志”吧，好像过了时；称呼“小姐”吧，西南地区的女孩子都很排斥，甚至反感。

这让他很怀念深圳，对于女士，不管年纪大小，也不管长得俊丑，统一尊称“美女”就行了。

“你们可别小看蔓耗这个地方，”老板娘自豪地介绍说：“个旧是世界着名的锡都，产量最高、质量最好、规模最大的锡矿，就在我们镇上呢。

还有，我们这里的山美水美，着名的蔓耗风景区也不远，你们出来旅游的，可以去看一看。”

虎永刚笑着说：“去！等我们吃饱了肚子，马上就去。”

老板娘有些不好意思：“看我啰嗦的，差点忘了正事了。你们想吃什么呢？”

虎永刚说：“我们的要求不高，就想吃一点你们平时吃的家常便饭。”

老板娘说：“我们平时的口味，可能和你们不一样，就怕你们吃不惯哦。”

虎永刚说：“没事，你们能吃的，我们也能吃。”

老板娘想了想，问道：“木棉花你们吃不吃？”

对于云南人喜欢把鲜花当作食材，虎永刚已经见怪不怪，随口应道：“吃的吃的。怎么做？”

他的本意是想问，木棉花和什么一起煮。老板娘却以为他是问烹调的方法：“木棉花采回来，去掉花瓣，只留花蕊。洗干净后用水焯一下，然后烧啊、煮啊、清炒啊、凉拌啊，都可以。”

虎永刚笑道：“我想问的是，和什么一起煮好吃。”

老板娘说：“木棉花焖土鸡、木棉花炖排骨、木棉花炒腊肉都很好吃的。”

虎永刚知道宁静的口味，这类食材她喜欢吃原汁原味，于是他点了凉拌的。

宁静忙说：“大夏天的，还是给我们清炒吧。少放或者不放辣椒和大蒜啊，免得破坏了花的香味。”

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