他们这边昨天才开始炸小麻花,红香县今天就卖过来了。
老罗都被气笑了,“这是嫌咱们反应太慢,得寸进尺呢?”
他朝那销售员摆摆手,“得了你也不用去了,他们那边肯定已经有了。”又朝那送货员道:“市里送不出去,就去周边县镇送,我就不信这么短的时间,他们手能伸那么长。”
现在也只能这么办了,炸好的小麻花不赶紧卖,时间一久受了潮,就不好吃了。
送货员带着小麻花走了,那销售员却没走,“这也太巧了吧?咱们卖什么他们就卖什么。”
“是挺巧的,不过常卖这些点心,除了馓子、套环就是小麻花,也没别的东西。”
老罗跟厂里说了声,直接出去了,去商店点名买了两包红香县送来的小麻花。上午还没过完,夏芍几人就被重新叫去了临时车间,“都尝尝,跟咱们做的有什么区别。”
红香县做的小麻花比他们的略大一些,配料却差不多,都是一斤面一两的油。
相比之下,红香县的小麻花花样还比他们的多,除了外表滚芝麻的,还有裹糖浆的。
几人一看就皱了眉,吴班长更是直接说开了,“这个红香县食品厂有完没完?一会儿套环一会儿小麻花,这回干脆跟咱们卖一样的了,恶不恶心人?”
老罗这回也着实被恶心到了,脸色比上次还要难看。
落后一次也就罢了,落后两次,这第二次的东西还跟人撞了,也太打脸了。
这不是赤裸裸地说他老罗不行,说他们食品厂不行吗?
老头儿被气出了真火,直接一撸袖子,“这麻花是肯定不能往红香县卖了,你们都帮我和面,我就不信我罗永贵在点心行干了一辈子,还做不出来个他们不会的。”
老罗这个都帮他和面可不是说假的,连带着夏芍在内,几人一共和了好几种不同的面。
王哥跟老罗比较久,老罗一开始念配方,他就给夏芍使了个眼色,“师父这是要做细点了。”
套环、麻花这些,普通人家里也能做,面包、槽子糕这些属于流水线生产,也不算细点。真正的细点费时费力,但不论口感还是味道,都比上面那些强了很多。
夏芍一听,赶紧往心里记配比,然后半天时间,老罗一口气做出了近十种中式点心。
有传统的酥皮点心京八件,有表皮和馅料都和酥皮月饼很像却比酥皮月饼要小、外表沾了芝麻下锅油炸的香酥饼,还有点了食用色素粉嫩诱人的红虾酥……
这种红虾酥油皮和油酥的比例是1:5,叠在一起擀开,切成三角形,一卷一弯,就成了一只弓着背盘起身的大虾。从烤炉上烤下来,酥香可口还非常地漂亮。
老罗指着那盘红虾酥,“我敢说除了我,全江城就没第二个人会做这个。”
显然老爷子气得不轻,把看家的本事都拿出来了。
唯一让他不太满意的是蜜三刀,这种点心冬天做最佳。
现在虽然已经冷了,不至于像夏天一样点心外面的糖衣会化掉,但还不够冷,吃起来口感没有冬天的时候好。
“这个就先算了。”老罗将蜜三刀pass掉,问几人:“你们看做哪个?”
近十样点心,一样吃一块,也够把人吃饱了。像夏芍这种胃口不大的,还觉得有点撑。
王哥不怎么爱吃甜食,眉头都皱起来了。倒是吴班长心里憋着一股火,把几样点心都看了一遍,指着那份香酥饼,“这个吧,这个最香,比其他几样都好吃。”
温班长看了一眼,没说话。
老罗就问他:“老温,你怎么看?”
温班长这人性子随和,话也不多,但老罗问他,他还是说了,“香酥饼的配方和酥皮月饼差不多,只是表皮裹了层芝麻,下锅油炸了。红香那边能做月饼,就能做香酥饼。”
“那就红虾酥。”吴班长道,“罗师傅不说那边肯定不会做吗?”
“我觉得沙琪玛也可以,卖相不错。”叶大勇面前最近的就是一盘沙琪玛,金黄金黄的。
温班长看着,有些沉默,这次没等老罗问,老罗一看过来,他就说:“成本太高了。沙琪玛和面不能用水,一斤面要六两的鸡蛋,卖得也贵,恐怕没有太多人会买吧?”
老罗鼓着那口气一下就泄了,“你说得对,不仅沙琪玛,这些细点都不合适。”
更高的成本更细的工艺,却有更小的产量,比起饼干面包,这些细点就没一样便宜的。
江城虽然是工业城市,还有林业局这么个林大头,普遍挣得比较多,也没太多人舍得吃细点。至少像套环和小麻花那样随便一出就是几十上百斤是不可能的。
“那怎么办,总不能炸馓子卖吧?”吴班长还是觉得气得慌,“要不做麻团儿?”
麻团儿的工艺倒是不复杂,卖得也不贵,只是存放不了几天,不像套环和小麻花可以大批量供货,更不方便卖到外地去。这回没等老罗开口,王哥和叶大勇都摇了头。
其实最好卖的就是套环和小麻花,便宜还易保存,可惜都被红香县抢先了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
在柯学世界精分后 皇后完美无缺 女装招惹龙傲天后 恋爱脑女主的小姨妈躺平了[八零] 七零养娃躺平吃瓜 自古沙雕克反派 贾贵妃日常 马甲业务不熟引发的各路脑补 天宫前辈今天打网球了吗?不,在捡人 我在八零养熊猫 历史副本从崖山海战开始 万人迷穿成炮灰后他们火葬场了(快穿) 秦皇汉武看我校历史作业评选 和巨星前夫上了婚综 校园文男主的豪门反派后妈 我靠开医馆闻名全世界 小师弟 七零之冷情知青的佛系妻 全京城都蹭我瓜吃 全服首杀
是非谁来判定,功过谁予置评?此生不想规矩,只求随心所欲。天机握在手中,看我飞扬跋扈。我是左小多,我不走寻常路。...
什么?才幻想修仙长生,你就告诉我这特么是末法时代?看完乾坤杂谈的赵云,一脸懵逼。那自己要这逆天机缘有啥用?就是用来修炼到练气圆满吗?且看赵云于末法时代中,在天地异变后一步步崛起。慢热合理家族种田...
携带dnf鬼剑士系统重生到火影忍者的世界,成为木叶村忍具满点堂的少老板,成为什么样的鬼剑士好呢是专精剑术的剑魂或是出卖灵魂只为力量的狂战或是掌控鬼神的鬼泣或是掌控波动之力的修罗还是一体双魂半人...