见礼过后,丫鬟婆子打来热水,让客人们洗去风尘,赵锦便招呼四人入席。
花厅中,铜火锅热气腾腾,锅边摆着十几盘各式红彤彤的羊肉,让早就饥肠辘辘的众人,登时食指大动。
“来来,咱们今天涮锅子。”赵锦请叔父上座,他和赵昊分坐赵守正两旁,二阳和赵士祯在下首陪坐。
“哇,有十几年没吃这一口了。”看着一盘盘红白相间的羊肉,赵守正食指大动,十分懂行道:“上脑、三叉、黄瓜条,这桌肉可不便宜啊。”
赵锦亲手给叔父调配一碗麻酱,笑道:“你老侄子我这个光禄卿,别的没有,就是吃的喝的管够!”
“那倒是。”赵守正笑着点点头,光禄寺就是管着宫廷内外各种宴会的,赵锦这个寺卿家里,自然不缺各种食材。
“先吃先吃,饿死了、饿死了。”赵昊便夹起一片羊肉,像前世那样涮起来。
谁知却惨遭赵守正鄙夷。
“你这是什么穷人吃法?”只见赵守正端起一盘羊肉,用筷子全都拨进锅中道:“正经人家,都是成盘下的。”
“我没吃过,哪知道这个……”赵昊干笑一声,掩饰过去。
羊肉转眼就熟,众人便下筷子开动起来。转眼间一人少说盘下肚,终于肚里也不饿了,身上也暖和了……
下人又用托盘送上十盘羊肉,赵守正摆摆手道:“这么晚了,不吃羊肉,搞点白菜豆腐吧。”
“照叔老爷吩咐的办。”赵锦便吩咐仆人道:“再弄点云南送来的虫草松茸、鸡枞牛肝之类,给大伙儿清清口。”
仆人赶忙下去准备,不一会儿,便端上来各式珍贵的菌类,大冬天的居然还新鲜,也不知是怎么保存、怎么运来的。
将那些菌子下锅一涮,送到嘴中入口即化、满口鲜香,居然丝毫不逊色于羊肉。
赵守正不禁大赞道:“今日方知‘四不副’是胡说八道。”
“师祖,什么叫四不副?”华叔阳好奇问道。
“这啊……”赵守正看看赵锦,赵锦给他斟杯酒,接过话头笑道:
“所谓四不副,说的是京城里有名的名不副实的四样东西——‘翰林院文章,武库司刀枪,光禄寺茶汤,太医院药方’。”
顿一顿,他一脸苦笑道:“你师伯我管得,就是第三样。”
“光禄寺茶汤……很好吃啊?”王武阳一边品尝着鲜美的鸡枞,一边赞道:“我都想中进士以后,到光禄寺干了。”
“哈哈哈,瞧你没出息的样子!”赵锦开怀大笑一阵,方解释道:“光禄寺主管的是宫廷内外宴饮,那种场合动辄上千人一起吃饭,本身就是大锅饭。再加上还有各种冗长仪式,饭都放冷了,不难吃才怪呢……”
“当然,寺卿家的小灶,还是很好吃的。”赵昊笑嘻嘻说道。
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