泼墨文学

第81章（第1页）

炸了酥肉后就是炸蒜片和薄荷，待薄荷变得酥脆，捞起来，将排骨放进去炸，让薄荷味充分进入排骨里。

炸到排骨收缩变得焦黄捞出，再和薄荷拌在一起，苏爽不腻的薄荷炸排骨就完成了。

一口大锅里，酸菜鱼已经咕噜咕噜开始释放香味，肖丞媳妇拿着锅铲小心地盯着锅里，生怕错过江婷的指示。

江婷则把旁边的锅烧红，先用白砂糖和红糖炒了个糖色，再倒入已经提前炖煮好的排骨，翻炒均匀，使每一块排骨都裹上诱人的糖汁，再加水没过排骨，放盐巴和一点醋调味。

待把排骨炖煮得软烂脱骨，大火收汁后，一道汤汁黏糊，色香味俱全的糖醋排骨就出锅。

剩下的几个菜就很好解决了，葱爆猪肉主要以大火爆炒，将葱香充分融入嫩滑的猪肉里，当然，这菜本来叫葱爆牛肉，奈何没有牛肉，用猪肉代替味儿也不差。

酸辣鸡杂则是先将鸡杂焯水，爆炒被切碎的泡菜和辣椒，再倒入鸡杂大火翻炒，一股酸辣呛人的味儿冒出来，呛得大家连连打喷嚏。

梅菜扣肉也出锅了，拍黄瓜已经先上桌。

最后再来一个爆炒藤藤菜，今日的生辰宴便圆满完成。

待把最后一个菜叫人端出去后，江婷还有点意犹未尽。

能完成这么大一桌菜，实在太有成就感了！

“啊！终于完成了！我都要馋死了！”谢宁伸着懒腰大叫一声。

肖丞媳妇笑道:“实在是辛苦你们了，江兄弟，你真厉害，这么多菜，我好些听都没听过，但你做出来，我每个都觉得好香，差点忍不住先吃两口了。”

江婷洗了洗手，揉了揉手腕，笑道:“大家吃得满意就好。”

“满意，我相公肯定满意死了，我不用猜就知道他现在肯定在外面炫耀上了。”

厨房里响起一阵笑声。

肖丞媳妇招呼道:“走，我们也快去吃饭去，专门留了一桌出来的。”

他们的那桌饭摆在屋里，每个菜都留了一份。

谢宁一进屋就迫不及待先抓了块薄荷炸排骨尝尝，“这个什么草，居然也可以做菜，味儿还挺好！”

秦玦道:“江廷说叫薄荷，我放羊的时候见过挺多次的，但不知道能不能吃，就没采回来。”

江婷道:“除了吃，还可以泡茶喝。”

谢宁嗷嗷叫:“那下次一定要多采点！”

“行了，快吃饭吧，我还真饿了。”

此时，外面院子里的客人已经吃得热火朝天了。

大家一边吃一边震惊不已，这菜的味儿完全不比大酒楼差，甚至更胜一筹，麻辣鲜香又下饭得很，就连看似寡淡的猪肚鸡，味儿也极其鲜美，吃到最后，连汤都被喝完了。

肖家到底哪儿找的厨子啊，这手艺实在让人惊艳不已，下次他们办宴席也想请他来。

肖丞和他爹提着酒壶一桌一桌地敬酒，待他走到最角落的一桌时，突然以一个生生刹车的姿势停下了脚步，差点撞上自己老爹的后背。

因为他发现，席上坐着两个人，便装打扮的贺云琛和一个亲兵。

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