到了半下午,锅里的粟米已经煮上了,也到了开始烙饼的时候。
火头军们把装着面团的盆子端回来,揭开一看,都惊讶道:“哇吼,变大了!”
“胖了一倍不止啊!”
“诶,你们戳一戳,可软乎了。”
江婷走过来,伸手拍了一把想戳弄面团的人的手背,“注意卫生,洗手没。”
几个人赶紧去洗了手,严阵以待地围在江婷身边。
“先把面团倒出来,再揉一揉,把里面的气泡揉出来,这样面团更紧实。”
火头军们纷纷照做。
“揪一小坨面团,差不多这么大,搓圆,再放案板上拍扁,扯大一点,注意扯均匀点,不要中间薄周围厚。”
江婷先示范了一番后,再一个一个检查他们做的怎么样,很快大家就掌握到了要领了。
“嗯,很好,后面我再教你们包饺子,跟这差不多。”
火头军们惊喜道:“咱们大厨房还能包上饺子?”
什么饺子包子面条,那都是小厨房才做得出来的,武将们才享受得到的精细吃食。
大厨房若是包饺子,那多费功夫啊,全营一万多人吃饭呢。
江婷淡然道:“能,又不麻烦。”
她看了一眼周围人的反应,蹙眉道:“怎么,有规定说大厨房不能包饺子吗?还是你们不喜欢吃饺子?”
“没有!没规定!”
“爱吃爱吃,我们只是有点没想到。”
“呜呜我做梦都想吃我娘包的饺子。”
一个年纪比较小的火头军突然想起了自己一年多没见的亲人,想起了他娘做的饭菜,不禁眼圈红了。
江婷扶额,无奈道:“先把今晚的麦饭做好吧。”
锅很快烧热了,江婷拿着一捆秸秆道:“为防止粘锅和饼子糊了,火要小火,其次用这东西蹭一蹭,能稍微润润锅。”
周围的火头军都跟着她做,将面饼贴在锅里,用小火慢烤着,再依次翻面,保证面饼里面熟了而外面是金黄酥脆的。
“嗯,好像是比以前要香一点。”
“以前有啥香味儿呀,搞不好就糊了,要么就是没熟。”
“你还好意思说,你就会叫火再大点,火再大点。”
“放屁,好像你没叫一样……”
火头军们兴致勃勃目光炯炯地盯着锅里,嘴上虽然打趣着,心思却是全神贯注,小心地烙着饼,不容许出一点差错。
他们马上就要做出火头营第一锅完美的麦饭了!绝对能闪瞎全营的眼睛!
很快,第一锅饼就被铲了出来放在筲箕里,第二锅紧接着下锅。
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