本站0,
“我们家是在双庆卖串串的,租了一个很小的店面。大概和你这个店面差不多大吧,就在解放碑附近。不过现在房租贵的不行,一个月要七千多了。”王茜这样说着。
在之前和张桐的谈话里她发现了,江华并没有对张桐说过自己家里具体的情况。张桐也不知道自家是在双庆有五家火锅店的生意。
所以王茜就直接说了自家其实是卖串串的。在双庆卖串串太正常了,做这一门生意的人不要太多。而且王茜说自家是卖串串的也没错,毕竟二十年前江军确实是在街边摆摊卖串串的。
只不过现在把串串的生意做大了一点而已。
王茜说道串串就头头是道,要怎么选材料怎么选底料里的花椒海椒那是如数家珍。张桐在一边听一边直点头。王茜说的都是对的,张桐也不怀疑王茜和她人是真的在双庆卖串串的。
王茜就这样一边说着这些话,一边和张桐似闲聊的诉说着摆小摊的苦。
因为那些辛苦都是王茜和江军从前经历过的,所以说起来也没有任何违和感。
当话题聊到房租这个问题的时候,王茜问道“张老板,你们家的这个店面一个月的租金要多少钱啊”
王茜的话接的很顺,因为前面做了那么多铺垫,所以现在这样问完全没有突兀的感觉。就好像是两个同行在探讨现代城市的餐饮生存问题一样。
对于王茜的问题张桐几乎没有任何防备,他一点都没有感觉到王茜其实是在试探自己。因为这是在信息和心理上的不对等啊。
“房租啊”张桐把鳝鱼处理好以后洗着菜板说道“如果是这边的话,一个月最少要一万八,这是最少最少的。一般这个地段的房租均价已经要两万五一个月了。嗯,这个价格不包含上面的住所。”
张桐的这家店是两层的,从独立的后门上去还有一个五十多平米的大一室一厅的房子住。一般别人出租店面是不把上面的住处一起出租的,当然要出租的话也可以,就是要在多加钱。
王茜张大了嘴“乖乖淮海市的房价现在这么贵的吗”她表现出受到惊吓的样子继续问道“那张老板你的这个小店一个月不要做个五万流水的话怕是保不住这个店哦。”
一般来说确实是这样,餐饮行业毛利是百分之六十。大头是房租和人工,一个月五万的流水有三万的毛利,以最少一个月一万八的房租来算的话还能留下个一万二。
然后在剩下的钱交一交水电煤和管理费,自己能落到手里的恐怕只有八千块了。可以说这是最低最低的限度了,低于这个流水的店基本上是做不下去的。
所以在张桐所开店的这条街上向他这样用正规商铺来开餐饮的有点少,即便是有也是做利润和单价更高的烘焙店。
少数几家开餐饮的小店几乎都是从早餐开始做,早餐中餐晚餐加夜宵的做。一天经营十八个小时是常态。这些店根本没有所谓的不是饭点的时候就休息的说法。
这些小店大多都是夫妻带着自己亲戚一起开的店,要做的非常勤奋才能在淮海活下去。不连轴转的一天做出三千块的流水出来,他们都叫白忙活。
向老张的店这种,只开中午和晚上两个饭点的餐馆在这条街上绝对是异类。
张桐的店开的如同闲庭信步,每天有个几百一千的利润他就够了。这个店开着对于张桐来说只是一种生活方式,而不是真的去忙碌到不行的作生作死。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
嫡女夺珠 赵君砚陈圆圆 后妈在年代当对照组带崽吃香喝辣 凌云慕容离傲 国潮1980 陈潇龙耀阳 万界守门人 全球:仙域之主 天降七个未婚妻,我不按套路出牌! 变傻被休,邪王踏破门槛要娶我 穿成年代文里的极品女配 负春光 我自桃源来 美利坚往事1988 从圣斗士开始的划水生涯 夫君竟是穿越挂! 都市之匹夫的逆袭 生死双魂纪 陈晨申玉菲 旗袍美人在怀,禁欲督军为她失控
站在你面前的是大明王朝的守护者,万历皇帝的亲密战友,内阁首辅的好儿子,人类文明史上最富有的人。控制吏部三十年的幕后黑手,宗藩制度的掘墓人,东林党口中的严世藩第二,张居正高呼不可战胜。海瑞的知己,徐渭的东家,利玛窦的剃度人,徐光启等六位状元的授业恩师。大明诗坛遮羞布,七百余种各学科书籍撰写者,两千七百余项专利的发明人,现代大学与科学的奠基者。海外汉人的保护神,新航路的开辟者,大洋秩序的维持者,全球大型工程的承包商。祸乱欧洲的罪魁祸首,德川家康的义父,塞巴斯蒂安的拯救者,一心为民的小阁老。...
西汉征和二年(前91年),汉武帝年迈昏聩,觉得总有刁民想害朕,太子刘据竟然也被汉武帝怀疑,于是大肆排查巫蛊之事,刘据性命及太子之位岌岌可危,穿越成为汉武帝亲孙子的刘进,感觉自己脖子发凉。坐不住的刘进不顾自己刚出生的儿子,赶紧跑去东宫找亲爹刘据商量着爹,要不咱爷俩造爷爷的反吧,不然咱全家保不住啊!...
林克穿越了,没有金手指,奋斗十多年,终于过上有车有房的宅男生活。然后末日降临了。他的金手指末日游戏one,随之激活。林克认为,自己拯救不了这个世界。但他还不知道问题的严重性,因为需要拯救的世...