泼墨文学

第66章 何氏面粉肠问世（第1页）

夜幕降临，天空逐渐换上了黑色的幕布；繁星点点，像是一颗颗闪耀的钻石镶嵌在夜空中；月光洒满大地，将周围的一切染成银白色。

晚饭后的何家，因为何雨柱告诉何大橡：明天教授武术的师傅，会来家里，而热闹开了。

何大林在边上央求着何雨柱，让他跟着一起学。

无奈的何雨柱只能告诉何大林：要等你岁后才能正式学，因为你太小了。不过你真的想学的话，哥哥学的时候，可以在边上跟着。

看着孩子们都睡着了，梁拉娣和何雨柱轻声聊起了天。

“柱哥，你打算让孩子们在那里学啊？”梁拉娣有点不解的问着。

“四合院里人多嘴杂的，为了授课效果，明天还是听听吴双木师傅的意见吧。”

“万一不是在四合院里教授，也可以让咱妈去陪着的，总比在家里盯着他俩强多了，拉娣你看呢？”何雨柱轻声的商量着。

“柱哥，我觉得你说的有道理。”梁拉娣说着靠在了何雨柱的肩膀上，慢慢地进入了梦乡。

看着睡的恬静的梁拉娣，何雨柱闭上了眼，脑海里却情不自禁的想着：明天开个什么新菜呢？

清晨的阳光洒在窗台，鸟儿在树枝上欢快地歌唱，迎接着新的一天。

何雨柱送好梁拉娣和何大橡去了幼儿园，就直接去了红星轧钢厂上班。

进了三食堂后厨，眼见着马华、刘兰、小胖子正忙活着，就把刘兰叫到一边，让她去领一些开新菜所需的材料。

刘兰打开纸一看“猪小肠副、猪肥膘斤、猪五花斤、面粉斤、葱、姜、蒜末若干。”便好奇的问“师傅，今天开的什么新菜啊?”

“待会你、马华、胖子都要来小食堂出力气的，到时候你们就知道了。”何雨柱笑着看了他们三个一眼，回办公室了。

没一会刘兰大大咧咧的进了食堂办公室，告知猪小肠要去采购，中午前才能去领。

“趁着现在早，你让马华、胖子一起来小食堂吧，正好让你们全程参与一下，下次你们自己也能做了。”何雨柱很平淡的吩咐着。

“马华，你把猪肥膘、五花剁成沫；胖子，你把斤面揉了；刘兰，你把那小盆里的配料切成沫。”何雨柱有序的做着安排。

马华、胖子、刘兰虽然好奇会是什么新菜，但是手里的动作没有停下。

何雨柱看他们准备的差不多了，就把面团、猪肥膘沫、猪五花沫及相关配料倒在了一个大盆里，然后加了一些调料进去。

“马华、胖子来把这料轮流搅拌，要混合搅拌均匀了。”

“等他们搅拌均匀了，刘兰你记得去拿个大盆，把混合好的料盖上腌制着。”何雨柱嘱咐完就走了。

午饭后，何雨柱叫来了三人，让他们先看了一遍：怎么把上午腌制好的料灌入肠衣中。接着三人动起了手来，随着他们越来越熟练，半个小时不到就完成了。

何雨柱看他们灌完肠了，就开始了自己的操作：一口大锅，加入糖和红茶，架上蒸屉，将灌好的肠放入蒸屉里，待黄烟出现后，熄火再焖分钟。

“师傅，你做的这肠能吃吗？我感觉怎么都是面粉。”马华在那里憨憨的问道。

“哈，哈，哈…待会厂里领导来试菜的时候，我给你们仨留一口尝尝。”何雨柱笑了，没有直接回答。

何雨柱心里想着“后世有些人做的肠，不光没肉，还不一定是纯面粉的，添加了科技与狠活，就敢卖得比纯肉的还贵。”

“剩下的肠，你们轮流熏制一下，等弄完了，去休息会吧。”何雨柱嘱咐完就走了。

下午点，何雨柱拨通了厂办办公室秘书的电话，邀请厂里领导代表点半来招待餐厅试吃新菜。

点半没到，杨厂长、李副厂长后面跟着：采购、后勤、人事、财务等科室的代表来了，何雨柱一看这阵仗，心道：“看来这年月，吃食是真招人待见啊！”

随着厂里的领导们进入招待餐厅，后厨帮工连忙泡了一壶茉莉高脆过去。

厂领导们拿着倒好的热茶，还没上口呢，就见一盘改过花刀的炸肠上桌了，边上附着椒盐、辣椒两小盘蘸料，接着是一盘烤肠，最后上的是一盘蒸肠。

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