虽然都说包子好不好吃不在褶上,但只有吃过的才知道,这些包子褶对包子口味的提升究竟有多大。
就像是同样的肉馅,你包个肚脐眼包跟24个褶的包,吃起来绝对是两个口感。
陈萱萱有一种怦然心动的感觉。
当然,绝对不是对帅气的老板。
虽然这老板长相帅气做包子的手艺很好,但是自己可没有找对象的打算。
一个人想吃就吃想睡就睡,找个对象干球用?
“老板,酱肉包子给我来5个,酸菜猪肉包来5个。”
陈萱萱豪气的说道。
装包子比装肠粉快,也就十多秒王凡就已经把包子递给了陈萱萱。
陈萱萱看着食材保鲜箱里的包子大为诧异。
主要是那箱子里的包子密度太大了。
包子皮如果挨得近的话,是会互相粘连在一起的,这样在老板捡包子的时候就容易破皮影响颜值和口感。
但是刚刚老板装的时候她就看见了,竟然没有一个包子破皮,甚至都没有一个包子是粘连在一起的,哪怕紧紧贴着的两个包子。
这是什么情况?
王凡伸手递给她包子,看着王凡指甲整齐,修长有力又白皙的手指,陈萱萱很满意心情更是大好。
这边摆摊的老板好多真的是不注意卫生,那指甲里的陈年老垢看见就反胃,甚至有端汤的时候手指插进汤里的,想想就让人犯恶心。
陈萱萱伸手,接包子的时候不经意的碰了一下王凡的手指,感受着上面的温柔陈萱萱心里嘿嘿一笑。
而后她的注意力就全都被转移到了包子上。
1o个包子两种馅料,大小几乎一致,甚至于就连包子上的褶都几乎一模一样,就像是用模具做出来的。
但是这种纹路一看就是人包的,机器是做不出来这种造型的。
捏起一个包子,感受着指尖的温热与滑腻,陈萱萱就眼前一亮。
现在她已经知道了这个包子不粘连的秘密,接下来就是尝尝口味如何了。
拿起包子放到红艳艳的小嘴下,男生能一口塞下去一个,她只能咬三分之一。
“噗……”
在把包子皮咬破的一瞬间,肉汁便喷涌而出,浓郁的鲜香瞬间就激活了所有味蕾。
无敌!
陈萱萱是余杭人,余杭小笼包天下闻名,但即便是余杭最负盛名的包子馆,她也没有吃到过这么美味的包子。
暄软的包子皮就像云朵,包子褶又恰到好处的提供了一些嚼头,肉汁沁软的包子内皮,软烂入味的肉沫和稍有嚼头的肉粒,多到足以填满整个嘴巴的肉汁,哎咦老子啊!
陈萱萱咽下去一个包子,直接对着王凡竖起了大拇指夸道:“老板你这手艺绝了,在我们余杭我都没有吃到过这么好吃的小笼包。”
王凡哈哈一笑:“好吃您就多吃点,再给您装几个?”
陈萱萱摸摸自己的小肚子,对王凡的提议大为心动。
“再给我1o个酱肉的带走。”
大不了中午也吃包子!
到时候外卖点一个汤,再把包子热一热,那妥妥的也是一种享受。
不对,1o个不够吃!
“给我来15个吧!”
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