泼墨文学

第137章 更上一层楼（第2页）

虽然生意算特别爆，但她&xeoo1感到足和幸福。

吃完了一颗红薯，沈烟又夹起了第颗，继续品尝着，仿佛在品味着生活滋味。

她知道，即使简单一顿烤红薯，也能够让感受到幸福和足。

在炉旁，沈烟静静地享受着份安宁和美好。

接下，什事儿沈烟准备收摊家了。

家时候，正好遇到小兰姐和她丈夫，带着抓了田螺，因沈烟现在收个，她现在做螺蛳卖，所以需要田螺。

“烟姐儿了。”

“小兰姐，钟大哥，快请进。”

沈烟把他们两口子请进了家门。

小兰姐和钟大哥走进沈烟小店，微笑着对她道谢。

沈烟热地招待他们坐下，然端出茶水和点心。

“烟姐儿，次田螺新鲜得很，刚刚从河里捞上。”

小兰姐一边说着，一边把带田螺放在桌上。

钟大哥接过田螺，仔细地检查了一番，点了点头：“确实很新鲜，看今天螺蛳又能卖个好价钱了。”

沈烟微笑着点了点头，感慨道：“谢谢你们一直以对支持，了你们提供新鲜食材，生意才能做得更好。”

三坐在桌前，开始讨论着清洗田螺一些细节。小兰姐和钟大哥都手，对于如何处理田螺着富验，他们分享着各自技巧和心得。

沈烟专注地听着他们讲解，时点头称。她知道，只通过断地学习和提升自己技术，才能让自己生意更上一层楼。

在三共同努力下，很快就把田螺处理干净，准备好了用制作螺蛳食材。

“田螺，就给算十文钱一斤，品相错，洗出也干净，全收了。”

沈烟道，主动给了一个高价，小兰姐和钟大哥也挺意。

了些田螺，明天螺蛳主要材料就着落了。

接着，沈烟开始煮田螺，小兰姐在一旁帮忙。

沈烟将收购田螺放进大锅里，然轻轻拍了拍锅底，让田螺沉到水底。

她注视着锅里水，等待着水温升高，开始煮沸。

锅底水渐渐升温，温度逐渐上升，水面冒出了一丝丝细微气泡，似乎在预示着即将到沸腾。沈烟轻轻地搅动着锅里水，确保田螺受到均匀加热。

待水温逐渐升高到适宜程度，沈烟轻轻拿起一筷子，试探地捞出一颗田螺，轻轻一捏，现田螺壳开始微微张开，说明田螺煮熟了一部分。

她继续等待着，直到水面冒出大量气泡，锅里水开始沸腾起，时她知道田螺完全煮熟了。

沈烟迅关闭元，然用漏勺将锅里田螺捞起，放入冷水中浸泡，以便更容易地剥壳。

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