泼墨文学

第31章 地锅鸡（第2页）

林夏也不钓鱼了，沿着海滩开始搜寻，看有什么垃圾或者丢弃物，都捡了准备去扔广场上的垃圾桶。

矿石镇的居民还是很爱护环境的，林夏捡到的一些垃圾都是漂洋过海冲到这里的，因为有些包装和空瓶，林夏就没在小镇上见过，还有一些树枝树叶也被海浪冲上了岸边，林夏一并捡了。

时间差不多了，林夏将捡到的垃圾抱着来到广场角落的垃圾桶，一一丢进去。这时，突然现，垃圾桶边的路灯那好像有什么东西，走过去一查看，现在最角落有一块黑色的圆石头。

捡起来细一观察，像是一块玉石，这时游戏界面显示：真实之玉，收集到块将有好事生哦！

林夏。。。。。。

这就是真实之玉啊，当时赛马节礼品兑换的时候，有看到真实之玉，但是只有名录，也没见过实物。看来，真实之玉是需要收集的，等下次赛马，还是要将玉石兑换出来。

“林夏吃饭了！”此时传来扎克的喊声！

“来了”林夏收起真实之玉赶紧往小屋跑去，天大地大，不如吃饭大啊！

林夏火跑回小屋，吸着口水看着一桌的美食。不大的四方桌上，正中央就是霍安运用独家秘方做的地锅鸡，很大一盆，除了鸡以外，还有一碟凉拌黄瓜，一盘腌萝卜，木耳分了一些放进地锅鸡里炖，额外还炒了一盘，地锅鸡里面除了鸡、木耳，还放了土豆、辣椒一起炖，特别香！至于林夏钓的那几条小鱼，由于实在太小，霍-真大厨-安完全不惜的做，全给放生了。

霍安真是一个宝藏人物啊！

这一桌菜被林夏、扎克吃了大半，霍安倒是吃的保守，据他的说法是，材料不足，这些东西也就能勉强对付对付吧！

看他那神气的样子，林夏和扎克无比崇拜。这菜已经做的相当可以了，但是在霍安这里，却是不合格的。

林夏忙问霍安，这菜已经很美味了，还缺什么材料吗？

霍安给了林夏一个鄙视的眼神：“正宗的地锅鸡，要搭配特制的锅，先将鸡肉清理干净后，要腌制，炒的时候，要先炒香料，然后大火将鸡煸炒，同时放入料酒，炒出鸡块中的水气，炒至鸡块变色后加入葱姜蒜和红辣椒，再炒出辅料的香味。

然后加入适量的黄豆酱、蚝油、生抽、老抽，炒至鸡块上色均匀，下入香菇和木耳，淋入少许热水和食材持平，再加入白糖和食盐调味，盖上锅盖转小火炖。

最关键的是，还要做小面饼，贴在铁锅边缘焖烤，等鸡肉好的时候，面饼也好了，最后撒上青红辣椒丁、香菜后，连锅一起上桌，大家就着锅吃肉吃饼，这才是正宗的地锅鸡呢！”

霍安看着林夏跟扎克两人这副没见过世面的样子，继续鄙视：“你们看看，现在这菜，缺多少材料啊?这哪是地锅鸡啊？这就只是寻常的红烧鸡罢了。”

林夏立刻表忠心：“霍安，你这手艺绝了，以后等我的鸡养好了，我再带过来送你，还缺什么食材你说，我尽量去找！”

“对对，霍安。”扎克也不落人后，说道，“缺哪些香料、调料，我也能去找，我们小镇上没有的，我可以找海那边的人打听收集，至于铁锅么，看看外面有没有卖的，如果没有，大不了找赛巴拉做呗！相信为了美食，他肯定愿意的。”

看着林夏跟扎克这么上心，霍安傲娇的说：“行吧！以后有合适的机会，再给你们做！”

三人皆大欢喜，这顿吃的都很满足！

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