泼墨文学

第17章(第1页)

“嗯。”明河双腿抿着,乖乖地坐到灶台的小木墩上。

“我们现在就可以煎萝卜丝饼!”

“嗯!”

面团是用一点酵头、一点油、温水和面粉一起和的,倒不是为了发酵,只是想让面团口感更佳。

现下整团面已经完全放松,松松软软的又有劲性。

肖喻揪一团下来,稍稍扯两下,扯出薄薄的一片面皮,加入萝卜丝馅儿,封口,放入热锅中,四指轻轻按一下,饼状形成。

他接着又做七个萝卜丝饼,统统放进锅中,他用木铲子不停地翻转着。

轻微的滋滋油声中,八个薄皮金黄的萝卜丝饼做好了。

肖喻趁着灶洞里还有火,简单地煮个青菜鸡蛋汤,然后冲明河道:“开饭!”

“开饭!”明河兴奋地从灶前站起来。

“饿了吧?”

明河摸着扁扁的小肚子:“我饿的都可以吃头小猪啦!”

“开吃吧。”

“我还没有洗手呢。”

“快去。”

明河噔噔噔地跑出去,又噔噔噔地跑回来。

舅甥二人围坐在案板前,拿起萝卜丝饼就吃,饼皮经过发酵、油煎,所以格外的软、薄、香,还有点甜甜脆脆的,萝卜丝里混着葱花的香味、猪肉渣的糯香,又不失自身的柔和和脆感。

每一口对口腔、对味蕾、对肠胃来说都是一种享受。

明河吃的小嘴油油的,忍不住赞美道:“小舅舅,这个……这个……饼饼太好吃啦!”好吃到明河说话都不利索了。

“我也觉得特别好吃。”

明河提议:“那我们去小码头卖饼饼呀。”

“不行。”

“为什么呀?”

“太费油了。”而且他们只有一口铁锅,又做包子又煎萝卜丝饼,估计要忙到中午,那时候小码头的行人都吃午饭了,他们的包子都不一定能卖出去,肖喻只能暂时打消这个念头。

“费油啊,那不卖啦。”明河立刻道。

“小抠门鬼,多吃点。”

“嘻嘻。”

舅甥二人看着瘦,但是饭量极大,没一会儿就把八个萝卜丝饼和一碗青菜鸡蛋汤全部消灭,然后肖喻开始做被褥,明河在旁边看着。

肖喻都是凭记忆做的,做的有些难看,但保暖就行。

明河浑然不觉,一迳地夸奖:“小舅舅,你好厉害呀,这被子好暖和呀,我们冬日就不冷,小舅舅,你怎么什么都会啊,都做的好好呀。”

一波又一波的彩虹屁,肖喻都觉得自己简直是大靖国第一裁缝,到了傍晚的时候,他将被子、褥子都做好了,铺到里屋的床上。

“哇,我们有被褥啦!”明河兴奋极了。

肖喻点头。

“冬日就不会冷了。”

“这被褥太薄了,过段时间再做一套厚些的被褥才行。”

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