因着姜文美帮忙干了一大早上的活儿,尤奶奶留了她吃早饭。
内么多青番茄,总不能都喂鸡喂猪吧?
尤语抓着头发想了好一会儿,记得她的大学室友曾经说过,她们东北人有道很爱吃菜的叫做“青椒炒青柿子”。
说是嘎嘎好吃,就着这个菜能干几个大馒头。
可惜粤省都没得青柿子卖!
混炒的素菜,想想都不算难,她可以让尤奶奶做做看。
挑了二十来个青番茄,切成薄片。
葱姜蒜爆香后,和青红辣椒一起爆炒,起锅前淋了点锅边香醋,调了点盐味。
大清早就这么一大盆独门菜,真是简单又实惠。
炒熟后的青番茄,看起来颜色青黄青黄的,卖相只能说是一般般。
连尤语都不敢确定,这菜算不算是黑暗料理了。
几人看着她,她是硬着头皮舀了一勺到碗里。
闻起来有一股淡淡的,新鲜清冽的青草味道。
吃到嘴里,口感既脆且爽(里面的瓤还没开始翻沙),味道却是又酸又辣。
明明没有放糖,酸辣完的后劲儿里又带着一些清甜。
“好吃!你们快跟上!”嘴里的饭还没完全吞下去,尤语挥着手邀请大伙一起吃。
看她吃得香,众人早就饥肠辘辘了,有样学样。
一口青番茄,配一大口米饭,滋味真是,好得不得了!
除了舌尖有泡的老爷子,三大一小吃得额头都冒了一层细密的汗珠。
满满一大盆青番茄被吃了一个精光,连汤汁都没放过。
“嗝”又是吃得舒服,吃得发撑的一餐!
胖胖揉着圆鼓鼓的小肚皮,一顿饭就从蔫吧状满血复活了。
“尤奶奶,您的手艺不比我们宾馆的大厨差!没想到,青番茄都这么好吃。”吃完早饭还在啃红番茄解辣的姜主管,又是一顿彩虹屁。
老太太本来心痛到麻木的心情,吃完饭后也阴转多云:
“我还说把内些青番茄拿来喂鸡呢,内么清炒来吃,味道还挺巴适滴。”
“奶奶,青番茄我也收啊!”姜主管忙表态,青番茄比熟透了的更耐放,这些都不够她们宾馆卖一个星期的。
听到她说青番茄都能卖钱,连老爷子的神情都舒缓了不少。
水稻肯定欠收了,风调雨顺时,一亩田的谷子也卖不到一千多块钱。
番茄可是他家眼下最来钱的农作物了。
一千一百八十七斤番茄,装了二十来筐,基本都是从地上和水里捡起来的。
尤语也没坑人,青的红的,统统一口价,两块钱一斤。
皆大欢喜!
江县宾馆继【金玉良言】番茄乌鱼后,又推出新菜单【青云直上】青椒炒番茄。
吃过的食客们都说好!
除了炒青椒,还可以炒肉片,炒鸡蛋、炒土豆等等
暴雨后阴沉了一天,又开始大太阳,趁着天气好,尤爷爷也让人帮忙把水稻收割了。
四亩多田,经历了暴雨的洗礼后,收获干水稻5000斤。
市场价能卖4000块,除掉种子、化肥、农药和插秧与收割的人工成本,还剩3400块钱。
尤爷爷:饿过肚子的人,轻易不卖粮!
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