泼墨文学

44 我先拉个屎（第2页）

我拿了双筷子，翻了翻肉块，想数一数，吴越临让我别数了。他刚才先估摸着单独切下一小块，剩下的部分横着四刀竖着五刀，正好三十块，再把单独那块切成四块就行了。没那么复杂。

“原来如此……”

我恍然大悟地点点头，然后踮起脚飞快地在他脸上亲一口，“真聪明！”

接着我起锅下肉，小火煎出些油脂，把肉铲起来，放少许黄晶冰糖炒出糖色，再倒入五花肉和板栗，放盐，加入半片香叶、半颗八角、一小块橙皮可两颗山楂，翻炒一会儿，加水没过肉，盖上锅盖小火收汁。

“所以你家做红烧肉放橙皮和山楂？”

我告诉他，不是“我家”，只是“我”。

“我爸只会炒蛋炒饭、煮面条、炖排骨。我妈根本就不下厨。她是家里的“幺女”她年轻时在家，我外婆煮好早餐端上桌她才起床。”

我一边说一边继续做其他的菜。我买了一截冬瓜，一块火腿、还有一包瑶柱。想做个冬瓜汤喝。

“我感觉在医院上班的人，回到家都不太爱动弹。肖重就不说了，他本来就懒。我妈病退之前，在医院属于劳模吧。单位上她挺勤快的，从早到晚不停歇，人人称赞。回到家，大多数时间，她总是在睡觉。”

小时候，家里请保姆阿姨之前，我的三餐饮食，基本上都是外婆给做。老人家年纪大了，也不爱做花里胡哨的东西，都是最平常的菜肴。简单的炒时蔬、小炒肉。怎么方便怎么来。而我奶奶，也属于养尊处优大小姐似的人。十指不沾阳春水。都是我伯娘他们做饭给她吃，她还会挑三拣四。

我父母虽然都不怎么做饭，却总有地方吃饭。今天去张家明天去王家，经常带着我四处蹭饭。那时候我嘴特别馋，不论走到哪，都是一副没吃饱饭的样子。别人家的饭菜，怎么吃都香。

我真正开始学着烧菜……其实还是在大学之后。

在b市那段日子，我的厨艺突飞猛进。忽然就会烧菜了，而且集各家所长，没有定式。

“你家红烧肉是怎么做的？”我问吴越临。

他说，他家的红烧肉里面会放腐竹。他家那地方，腐竹非常出名。但具体怎么做的他不知道，因为他妈从来就不让他进厨房。吃完饭，碗筷就摆放在餐桌上。连拿进厨房都不让，更别说洗碗。他妈会跟他说，“你好好学习就行了，这些事妈会做，不用你操心。”后来，每年过年回家，他妈还是一样，但说话的语气里面会透着一股骄傲和自豪。“外科医生的手，不要碰厨房里的东西，伤到就不好了。”

“难怪你连方便面都不会煮。”我不屑地撇了他一眼。

他洗了西红柿，放在菜板上，手里拿着刀，抬眸望着我，似乎想问我要切成什么样。我笑着冲他挥挥手，阴阳道，“外科医生的手，不要碰厨房里的东西，伤到了就不好了！”

他埋头笑了笑，“我会。”

“嗯？”

“之前你煮面条，我不是只看一次就会了吗？”

我也埋头笑笑，“那你就一边儿看着吧。不是你生日嘛？”

他说他还是乐意打打下手的，因为时间不早了，他想早一点开饭。

我们是7点钟开的饭，西红柿鸡蛋面、板栗红烧肉、冬瓜汤。我估计他也是饿坏了，埋头一声不吭地吃菜、嗦面。然后干了三碗冬瓜汤才问我，这汤怎么这么好喝。

瑶柱、火腿、冬瓜，那汤又鲜又解腻，能不好喝吗？

我吃饱之后，挺着肚子靠在沙上打嗝，顺带找到了他家电视遥控器，用手机投屏了一部电视剧，《沉默的真相》。

之前听公司的同事推荐，说这部剧特别好看，但不能一个人自己看，因为太压抑了。

我开始看剧的时候，吴越临还坐在那儿吃冬瓜，这让我感到十分欣慰。

懂的都懂，人做了饭，吃饱了，美滋滋，很自然就不愿意动弹，不想去收拾餐桌洗碗。但今天是他的生日……让寿星公去洗碗，似乎不太好。我正纠结着呢。吴越临的手机又响了。这一次并不是电话铃声，而是微信铃声。我看他举着手机的动作，忽然意识到，这是一个视频电话。我原本舒展着的四肢，连忙收了起来，接着我就听到了久违的j市方言。

虽然，我在j市读了几年大学。但j市的方言对我来说就跟外语一样。j市方言有

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