徒四忙过来道:“这灶可沉,姑娘恐怕用不了,还是老徒来吧。姑奶奶您放心,您说啥,咱就干啥,绝不拖后腿。”
后一句是对夏川萂说的,看了这么老一会他也看明白了,这丫头是真懂吃的。
夏川萂哼哼两?声,她可没那么好哄,让人说两?句好话就不计较刚才?他骂人的话,不过,这大灶又高?铜锅又大铲子还重,估计细胳膊细腿的楚霜华真用不了。
还有火候,炒菜可最讲究火候,火候不够菜就生软,火候太强菜都糊了,更不能?吃了。
她也不知道用铜锅翻炒菜丝能?不能?炒出油爆菜香来,唉,真是想念铁锅啊。
夏川萂形容道:“油不能?放太多,等烧热了”
“烧多热?”徒四好奇问道。
夏川萂:“你拿手放油上面试试,觉着热了就差不多了。”
徒四心道,还好没让我真用手去?试油温,否则不就成了真真切切的下油锅了?他又没犯下地狱的罪过
夏川萂:“火再烧的旺些先下葱姜丝,别都放了,这次不行还要再试下一次香了,放菘菜丝放胡芦菔丝好了,放开?水”
油烟中满室飘香,香的外头看热闹的人直抽鼻子。
赵管事背着手进来,问一旁的郑娘子:“这是做什么呢?忒香!”
郑娘子抿嘴笑道:“川川给公子做热汤面呢,我瞧着,挺有模有样?的。”
赵管事点?头评价道:“是挺有模样?,这样?香,公子定喜欢。”
郑娘子看看被?高?强抱着往锅里探头的夏川萂,叹笑道:“是会喜欢。”
这样?用心思,怎么会不喜欢呢?
开?水下锅既沸,夏川萂道:“过滤一下浮粉,下面。”
楚霜华对软绵绵的面条一时无?从?下手,徒四放下铜壶,道:“放着咱家来。”
夏川萂见徒四竟然要直接上手去?拿面条,瞬间?尖叫道:“洗手,你洗手了吗?!”
被?这突如其来的尖叫声给吓了一大跳的徒四茫然的看着自己的双手:为什么要洗手?他做饭从?来不洗手,这手都是做到哪用到哪的。
楚霜华噗嗤一声笑了出来,高?强也哈哈直笑,对徒四道:“老徒,你拿手刚才?又拿菘菜用拿烧火棍的,怎么能?直接去?拿吃食呢?霜华妹妹,还是你来吧。”
夏川萂也急道:“对对,姐姐没事的,这面劲道,没那么容易断的。”
她是真怕徒四坚持要用没洗过的手去?拿面条。
楚霜华也不再犹豫,干脆双手一捧将本就不多的面条都捧入手中撒入锅里。
夏川萂:“快搅拌开?来,别糊涂喽,对了,加盐,刚才?是不是没加盐?”
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