泼墨文学

第151章 卤水拼盘（第1页）

顾依依在前几就了想法。

上次卤大肠然能足美食楼，更何况越越多效仿，到时候镇上恢复营生，东西就赚了几个钱。

更何况她从里正那要几间铺子总能空着。

于昨便托从镇上村民那买了一些自家养东西。

而且别杀好。

光鸭子就好几只，又，猪蹄，猪下水等，一些素菜，将他们处理好，分别放到卤水锅里。

次卤水锅上次制作卤大肠卤水，过添加了一些别香料，据当地口味做成了咸甜口，辣椒并那多，可那味道，一开盖子马上飘香十里！

将剁好鸭货和猪下水统统下锅，白花花皮慢慢成了棕褐。

仅如此，她做了一点下酒菜，凉拌猪耳朵，油炸花生米，再拍了点黄瓜。

又额外煮了锅汤，热了叫梅公子架到院里灶台上，看到红油翻滚，闻到厨房卤料味，梅公子都忍垂涎三尺。

“沈夫，些何物？如此香！看京都会宾楼厨子都比过你。”

顾依依笑了笑：“那当然，他们若能比得过，那赚什钱！”

她一边捞料一边摆盘，整整两个小时忙活，终于将院子里大桌子摆了。

看到那荤素美食桌，孩子们夸张到嘴都合拢状态了！

“哇！！！娘亲！！也太香了？！”

三宝次真实馋到流口水了，早在卤鸭货时候，他就趴在窗台上垂涎。

要顾依依让他们进，三宝早就进去蹭吃了。

下美食在前，哪忍得。

就连沈长风都惊讶几分，但了让睛露馅，他表现得算最平静。

顾依依挨个他们介绍。

“一桌，可心制作秘方美食。些比前卤大肠要细，统称卤味拼盘。而个锅呢，就万香锅，哪怕你把鞋底煮进去都好吃。”

她一说，真种想让去煮鞋底冲动。

一番介绍下，三个孩子按捺了。

可些鸭杂杂，可怕鸭头，他们可从吃过，一时间也敢下口。

顾依依先给他们每一个鸭头：“就卤货极品，先尝尝。”

宝看到那鸭脑袋，些害怕：“娘亲，们真要吃鸭子脑袋吗？”

“鸭子浑身都宝，脑袋更软糯，尝尝。”

宝敢，但最终抵挡卤味香气，选择闭上质细，鸭皮又滑又香，溜一口就进去了，掺和着卤汁，口留香，又咸又甜又带着辣，味蕾瞬间都被打开了！

三宝仿佛打开了新世界：“哇娘亲，和上次烤鱼一样，好好吃！！”

说完哪里顾得上先前犹豫和害怕，一口气嗷嗷干掉了好几个。

啃完脑袋啃鸭爪，恨得将骨头都嚼碎。

梅公子也头一次吃奇怪食物，但入口，极上瘾。

尤其那配着酒水一起下去猪耳朵，若顾及孩子们吃，他一个都能迅干掉一盘。

到了那万香锅，边吃边涮，辣味带着热气下肚，浑身都热乎起了。

最重要那沾花椒素菜，麻辣直冲鼻腔，岂止一个第一次觉得，食物原仅仅可以填饱肚子，好吃食物更能让心用说了，而且他第一次猜到顾依依用意。

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