御膳房三班倒,水火不息,昼夜不辍。
小竹子一到这御膳房,便见御膳房主事李御厨。
今夜正好是他守值。
小竹子连忙行礼道:“见过李御厨,陛下今夜有些饿了,想吃饺子,特命我来端一碗饺子。”
李御厨闻言,脸色骤变,心中彷如惊涛骇浪。
他深吸一口气,压下心头的惶恐,拱手施礼道:“敢问这位小公公,陛下提及想吃饺子之时,可曾显露不悦之色?”
小竹子一愣,匆忙回道:“这……小人不知,还请李御厨动身!”
想吃碗饺子,怎的就不高兴了。
这家伙怕是有病吧,可不要阻碍我干活儿。
还有,这李御厨似乎有些害怕呢?
管他的,干活儿最重要。
小竹子心中有些不满。
李御厨脸色一凛,毫不犹豫地拱手道:“抱歉,小公公稍候,我马上动手!”
李御厨虽然忧虑如云,但他转身如风,刹那间已奔向灶台。
他从储物阁中取出一块新鲜如玉的猪肉,刀光剑影之间,肉块已化为细碎。
双手如飞,两把菜刀不停往下剁,片刻间,精细的肉馅已然成形。
这份刀工与度,就连小竹子也看得目瞪口呆。
不愧是宫里的尚膳大人,这一手真是厉害!
李御厨动作如行云流水,拿出几颗翠绿如玉的大葱和鲜嫩如金的姜,刀光闪烁间,葱姜已成细末,融于肉馅之中。
他手腕微转,加入适量的盐、酱油与香油,手掌如风,搅拌均匀,使每一丝肉馅都浸透了调料的精华。
处理完馅料,李御厨迅转身,取出事先准备好的面团,切成小剂子,手腕翻飞,逐一成薄如蝉翼的饺子皮。
每一张饺子皮上,他都放上一勺肉馅,小心翼翼地对折,用手指捏紧边缘,做出精致的花边。
最后,他将包好的饺如阵法般整齐摆放入沸腾的锅中,饺子如同群龙戏水,片刻浮起。
当确保每一个饺子都完全熟透后。
他迅捞出饺子,沥干水分,整齐地摆放在盘中。
李御厨将热气腾腾的饺子盘子放入食盒,郑重其事地叮嘱:“久等了,假如你动作快些,这饺子送到殿下的桌上,温度刚刚好。”
“好嘞!”
小竹子看着那食盒里冒着热气的饺子,嘴角微微上扬,心中暗喜,今日的活儿简直轻松得很,平平安安,又过一天。
只愿这饺子温热适口,不负公公的信任,更不负陛下的期待。
小竹子将食盒盖好,正准备离开御膳房。
忽然,李御厨叫住了他,语气中带着几分探究:“小公公,容我再问一遍,你可知今日陛下为何忽然想吃饺子吗?”
小竹子面无表情地摇了摇头。
李御厨无奈地叹了口气:“唉算了,你快去吧,别耽误了。”
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