这些绿是她按杜梨所说,泡了整整一夜,又用东西碾碎的,就为了做出杜梨那样漂亮又可口的绿糕。
又一炷香后,胡玉枝终于把绿里的碎皮挑干净了,兴高采烈地捧着一筛白玉似的子凑到杜梨面前“嫂子,这样可以么”
杜梨一眼,点点头,拍拍手上的点心沫儿起身道“走,我教你接下来该怎么做。”
胡玉枝屁颠屁颠地跟上。
着姑嫂俩相携朝灶屋走去的背影,坐在不远处编东西的胡大刚动作顿了顿,接着又低下头继续干活。
进屋后,杜梨先到灶下生了火,再将胡玉枝处理干净的绿放进钵子里隔水蒸起来。少顷,绿蒸熟,可以拿出来碾成绿沙了。
在碾绿沙的过程中,加入适量茶油、红糖和蜜糖调味,然后一边加热一边不停地搅拌,至均匀后即可。
“真可惜,没想到碾碎后只有这么一点。”
到钵里的绿沙,胡玉枝很是遗憾。
杜梨却笑了笑,用手指沾了点绿沙送进嘴里“嗯,味道不错。”
到她的动作,胡玉枝忍不住也学着做了一遍,然后细细地砸吧了两下舌尖上的那一点绿沙。大嫂说得没错,加了调料之后绿沙真的变好吃了呢
“已经不少了,绿糕要做新鲜的才好吃,放久了就会变味儿。”除非放在冰箱里
当然,后面这句话杜梨不可能真的说出来,心里却还是忍不住惋惜没有进过冰箱的绿冰糕味道果然大打折扣啊
待搅拌好的绿沙凉透后,杜梨便用手将其揪成一个个的小团子,最后往模子里一按,拓出来就成了一个个漂亮圆润的绿糕了。
到那小团子被模版一拓就变了样,胡玉枝的小脸立刻满是惊奇“原来这个形状和花纹是这样做出来的啊,可真漂亮”
杜梨低头轻笑“这可是你大哥的功劳。”
说着,她带笑的目光微微往外一瞟,正好与胡大刚抬头望过来的眼神相接。两人互相了一眼便又各自低头,像什么都没发生一样继续干手里的活。
胡玉枝听了更是诧异,转头朝自家大家埋首干活的身影了,道“这个模子难道是我大哥刻的”
杜梨就着垂首的姿势轻点了下头,心里却骄傲得很。她家男人可能干着呢
着她笑而不语的模样,胡玉枝机灵的眼珠子转了转,目光在杜梨和胡大刚两人之间流连一番,也跟着抿嘴笑了起来。
她虽是个未出阁的姑娘,但大哥和大嫂之间那微妙的眼神交流却已经被她敏锐地捕捉到了。若是以后成了家,她和相公定也要像大哥和大嫂这般相处。
当然,这些话胡玉枝只敢在心里想想,没出嫁的黄花闺女,说出这种话是会招来是非的。
绿糕做好,杜梨信手装了一盘,和一大碗蜂蜜柠檬水一起送到了胡大刚旁边的小桌上。然后又把剩下的用芭蕉叶包着,让胡玉枝带回了胡家。
这丫头一走,杜梨也空了下来,趁着午饭前的一点时间,把昨日从和食轩带回来的菜单拿出来了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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