新鲜的鲤鱼去鳞,在两面切上刀花抹盐备用。再把洗净的酸笋切成片,白锅炒出多余的水份,也盛起来备用。
鲤鱼经过一段时间的腌制差不多入味了。然后热锅倒油,把鲤鱼放进去煎至两面金黄。鱼煎好之后不要急着出锅,在锅里多放一会儿,待温度凉下去后能更好的保持外形的完整。
煎好的鱼先盛进盘子里,再在原来的锅里加入适量油,把切好的葱姜蒜和辣椒干放进去爆香,将炒过干锅的酸笋倒进去煸炒片刻,待酸笋的味道随着葱姜的香味从锅里传出来时,就差不多该加水了。
水开后,加入酱油、盐和少许沙糖调味,最后把煎好的鱼放进去焖煮片刻。最后大祸收汁,出锅,一道美味的酸菜鱼便做好了
胡大刚在外面清理院子的时候就闻到酸笋的味道从灶屋里飘出来,再抬头杜梨忙碌的身影,冷峻的面容上不禁闪过一丝释然。
今日想着杜梨的来历时,他心头还有片刻的不安。但在到眼前的情景,他又觉得没什么了。
他的小媳妇儿那样聪明善良,即便果真不像他想的那样简单,也绝对不是什么坏人。
似乎是感应到了他的目光,在灶上忙着盛菜的杜梨这时也转头朝他了一眼,两人的目光相触,杜梨立刻弯眉一笑。
“饭做得了,快进来吃吧”
听杜梨这样说,胡大刚立刻点了点头,把最后一堆木屑铲到院角堆着,便进了屋洗手吃饭。
是夜,又是一番耳鬓厮磨。
胡大刚压着自家小媳妇儿在屋里被翻红浪,只差最后一步便做足全套了。
杜梨也没有想到男人的是这么一发不可收拾。明明前几个月还像柳下惠似的不敢越雷池一步,谁知她不过主动亲了他一口,就把自己变成这种处境了,真真是前途堪忧
第二日是个雷雨天,夫妻俩吃完早饭在家里休息一阵便赶着马车去了城里。
胡进贵摘的杨梅有两大筐,在限量出售的情况下可以用两日,而芒果这次他只摘了十多个,杜梨只能把它用来做教学的材料,让海燕他们先认识认识。
还有昨日制成的铅笔她也带了些在车上,到时候留给海峰记帐用,可不比用毛笔写起来快些么
两人一到和食轩门外,秋生便发现了他们,和柱子两个赶到侧门这边帮着胡大刚卸货。
杜梨则拿着自己得意的发明到前面找到海峰,把这铅笔的妙用告诉了他。一试这下,果然得到了海峰的认可。
“梨姐,用这个东西记帐可比用毛笔快多了”
深感毛笔写字之繁琐的他,对杜梨的想法很是赞同。自和食轩扩建以来,海峰就觉得每日的帐目也真了件累人的事,若是以后再扩大营业的话,他应不应付得来是个问题呢。
但现在有了这个铅笔,所用的时间起码要比原来节省一半。
杜梨见他喜欢的样子,也笑着挑了挑眉“你觉得好用便行,但记得千万不要说出去,这制铅笔的方子姐可是留着有用的。”
海峰立刻赔笑“梨姐放心,就算别人把刀架在我脖子上,我也绝不会说出去的。”
“就你嘴贫。”
杜梨笑骂。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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