泼墨文学

第32章 过年杀猪终于吃上了久违的肥肠粉（第2页）

而且，在一阵的伤心过后，她坚信自家的三儿子没有死，终有一天会回来。

八月和花花草草们到了的时候，听婆婆正坐在屋门口绣花。

“丁婆婆，我们家今天杀猪了，给您送一点猪肉和杀猪菜。”八月一进远门就笑眯眯地说着来意。

没办法，虽然军户在古代的地位不高，但对于八月这个现代人来说，对军人有着天然的敬佩和尊重，更何况，这不仅是军人的妻子，还是军人的母亲。

丁婆婆看到这些小女孩们也很开心，她当年就很喜欢小女孩，结果一生一个儿子，最后个个去了战场。

丁婆婆招呼着小朋友们进来，接过八月手里的碗，将杀猪菜倒到自己家的盆里，又把碗洗了洗递给八月。

然后进屋拿了些糖果出来分给小朋友们，又摸摸念念的头，这小姑娘越来越可爱了。

八月很有礼貌地向丁婆婆告别：“丁婆婆，我们先走了，如果有什么需要我们做的，您喊一声我们立马就来了。”

“好的，好的，都是好孩子，回去跟你们奶说声多谢了。”丁婆婆把孩子们送出大门还不忘嘱托：“路上慢点啊。”

八月在回去的路上，突然想到了肥肠粉，哎呀，他们不是把大肠丢了吧，赶紧加快度。

回去一看，张氏正指挥着郑老二清洗猪大肠。

其实郑老实在杀猪后，也会顺手收拾一下猪的各种零部件，比如猪大肠就已经翻过来了。

剩下的就是一遍遍清洗。

张氏背着王老太太拿了一些面和盐给郑老二，用来洗猪大肠，主要是张氏不太能接受用草木灰洗。

猪大肠两边都要经过多次清洗才可食用，所以就有个翻肠子的过程。

因为经验不够丰富，所以就把它割成好几段，每段都能短一点。

然后用了抖音上的一个方法，把肠子翻过来一点，然后往里倒水，另一手提将肠子剩下的部分提起，水顺着肠子流下去，很容易就翻过来了。

所以虽然是第一次实操，但在张氏和郑文青这俩资深抖音观众的指挥和帮助下，洗肠子任务圆满完成。

要不怎么说一家人呢，在八月挂心着她的肥肠酸辣粉时，张氏和郑文青也想到了，别人不好使唤，郑老二就当仁不让被抓做壮丁。

等肥肠清洗好以后，张氏和八月又开始愁，主要两人厨艺都不算好，怕浪费了郑老二这一番辛劳清洗的辛苦。

正好郑三嫂过来了，看一眼说：“你们洗的可真干净。”

八月眼睛一亮：“三婶，你会做肥肠吗？把肥肠做成卤子浇在酸辣粉上，肯定特别香。”

郑三嫂一听要在酸辣粉里家肥肠，不由摇头：“那也太味儿了吧？还会有人买吗？”

八月：“咱们试试吧！万一好吃呢？多放点葱姜，肥肠冷水下锅会好很多。”

半信半疑的郑三嫂开始在八月母女的各种建议下开始试做。

主要郑三嫂也有个想法，即使做不好，那肥肠本来就这样，又没什么大的损失，顶多是费些调料和功夫罢了。

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